審閱者:   曾華松(廣州市婦女兒童醫療中心)

是否正爲季節性流涕、打噴嚏和瘙癢所困擾？如果是，可以喫一些有助於緩解這些過敏症狀的食物。

沒有哪種食物是靈丹妙藥，但是水果和蔬菜的確有益身體健康。果蔬富含營養素，不僅能增強身體機能，還有助於預防季節性過敏。

可以嘗試下列食物。

洋蔥、辣椒、漿果和歐芹都含有槲皮素。從事中西醫結合實踐的(Elson Haas)博士介紹說，槲皮素是一種天然的植物化學物質，可削減“組胺反應”。

組胺在人體過敏反應中發揮着重要作用。

獼猴桃是一種富含維生素C的水果，也可以削減組胺。

富含維生素C的食物不勝枚舉，例如橙子以及其他柑橘類水果。

菠蘿中含有菠蘿蛋白酶。勞倫斯(Lawrence Rosen)博士介紹稱，菠蘿蛋白酶有助於降低過敏性疾病（如哮喘）的刺激性反應。

金槍魚、三文魚和鯖魚都富含ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸有助於緩解炎症，因此建議每週食用魚類2次。

日本一項研究發現，經常喫魚的女性患花粉症（又稱過敏性鼻炎）的幾率較低。

開菲爾(kefir)是一種富含益生菌的發酵乳飲品。益生菌是一種有益於身體健康的細菌，定植於人體腸道中。

勞倫斯稱益生菌有助於預防甚至治療季節性過敏。人體可以通過食用發酵食品獲得益生菌,在購買酸奶時，可以選擇標籤上有“活性益生菌”字樣的產品。

此外，酸菜和泡菜也是益生菌的優質來源。

目前，關於本地產蜂蜜在抗過敏方面的效果研究結論不一。勞倫斯說：“如果在季節來臨初期食用少量蜂蜜，人體會對所在地域內的花粉產生耐受性”。

一項研究發現，與食用普通蜂蜜的人羣相比，食用樺樹蜜的人羣對樺樹花粉表現出的過敏症狀較輕。這一發現尚未得到證實，但是可以嘗試此方法對自己是否有效。

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