中國寧波網記者 餘建文

今年伏季休漁已持續一月有餘，市場上海鮮供應情況如何？是否有違禁海鮮產品偷偷上市銷售？今天上午，我市組織市場監管、農業農村和綜合執法等部門相關負責人，對中心城區的部分菜市場和酒店進行暗訪和突擊檢查。

鄞州區的甬港菜市場裏，營業的海鮮攤位只有三四個，品種也不多，一眼看去，都是凍品。相比之下，菜市場外圍的幾家海鮮店生意倒蠻紅火，魚蝦蟹品類衆多。“你們進貨的憑證有麼？”“有！都是從路林市場批發來的”，攤主拿出手機裏留存的進貨票證照片。市漁政執法部門負責人仔細查看，發現了問題：進貨方的署名是空白，而且數量比店裏擺賣的要多很多。一名安徽籍攤主解釋道，“我們是幾個人‘拼貨’的，沒有按人頭一一給出票據。”“這樣就不規範。每家店進了多少貨，品名、數量必須要開列清楚，否則就說‘不清楚’”，執法人員當即進行糾正。

之後，暗訪組又對海曙區的月湖石浦大酒店和聯豐菜市場進行了檢查，沒有發現違禁魚獲，店家和菜場管理方也拿來了票據，但同樣存在進貨日期、銷售品類等標註不清楚、難以依票追溯的問題。

市海洋與漁業執法隊相關負責人介紹，今年伏休禁漁，市場監管一塊總體良好，但在之前幾次檢查中，也發現有少量活梭子蟹、活蝦蛄等違禁魚獲偷售現象，高壓嚴打這根弦不能松。禁漁期凍品海鮮實施憑票入市銷售，今年已經第三年，廣大餐館、水產攤販以及菜市場管理者的“票據意識”明顯增強，但在具體執行上，還有諸多細節需要完善。特別是像路林市場這種大型批發市場，要進一步落實、加強索證索票制度，把好市場“源頭關”。

據記者瞭解，爲滿足伏休季市場供應，我市很多冷庫提前備足了貨源，像帶魚、鯧魚、小黃魚、梭子蟹等當家凍品海鮮供應充裕。市農業農村局相關負責人說，今年有個新現象，即採用超低溫冷凍技術的海水魚數量大大增加，將新鮮海魚放入零下60攝氏度以下冷庫急凍，在上市前再用零度左右冰水緩慢化凍，其保鮮度、口感和冰鮮魚相差無幾，售價比普通凍品高很多。“現在，有些攤販將這類凍品以‘熱氣貨’爲名進行銷售，其實是誤導消費者。如果有真的‘熱氣貨’在賣，我們發現一起，查處一起，絕不姑息！”