现在我们空气污染越来越严重，有时候会碰到很多雾霾天气，对我们的身体有很多危害，有时还会慢慢产生很多疾病，比如心脑血管等病。雾霾天气的时候，我们平时可以经常多喝水，或者多喝一些枸杞、菊花水等食物，来减少雾霾对于我们身体的危害。

还可以多吃一些含有钙的东西。小木耳炒山药，对于我们减轻雾霾的影响也有很好的作用，而它们也是很实惠的一些食物，可以经常多吃一点。

它的具体做法，首先我们要准备好主材料，养生干木耳、山药、肉、彩椒，辅料料酒，姜、葱、蒜、盐、淀粉、生抽。然后将木耳洗干净，提前泡好。再将山药去皮洗干净，放在盐水里面泡；再将肉、彩椒洗干净，切成合适的大小，然后往肉中加入一些生抽，酿酒、坚称、淀粉，大概腌制六分钟，就可以炒了。炒的时候，先放一些油进去，首先炒肉，熟了之后再盛出来。然后捞出山药片，再倒入锅中一起炒，炒熟之后，再倒入一些生木耳，炒的过程中，加适量的盐，最后才加入彩椒一起炒，因为它比较容易熟，所以最后才放进去。熟了，就可以盛出来了。注意的是，肉要提前地腌上，因为这样，才能更好地去掉它的腥味，吃起来更加爽滑、细嫩。

木耳冬瓜汤，也是一些很好的食物，也可以减少雾霾对我们的影响。而冬瓜相对于其他蔬菜来说，是一种很实惠，很便宜的食物，也很有营养。冬瓜有很多做法，可以煲汤，也可以和其他的食物一起炒来吃。冬瓜里面的皮也是很有营养的，可以帮助我们身体，消肿、消炎。特别适合在吃，还可以降火，如果吃多了油腻的东西，也可以解腻。

首先，我们需要准备的主要材料：冬瓜、木耳、虾皮，辅助材料：食用油、姜、洋葱、大蒜、盐。然后将冬瓜洗净，切成适当大小，然后将虾皮和干琼脂洗净，放入水中。因为真菌的泡沫会变大，所以我们必须把它撕得很小。然后把姜和洋葱切碎，放入锅中放一些油，倒入其中，加入虾皮，用香精炒几分钟，然后再倒入一些料酒菜，因为料酒菜可以帮助去除虾的腥味。然后把冬瓜放进去炒一下。大约2分钟后，加水煮两三分钟。冬瓜变透明后，可以放些盐和洋葱，然后就可以吃了。但是冬瓜是一种冷食。如果平时脾胃不好，或者体内有很多感冒，胃寒的人不应该经常吃，或者在月经期间，或者宫寒痛经的人不应该经常吃。