現在我們空氣污染越來越嚴重，有時候會碰到很多霧霾天氣，對我們的身體有很多危害，有時還會慢慢產生很多疾病，比如心腦血管等病。霧霾天氣的時候，我們平時可以經常多喝水，或者多喝一些枸杞、菊花水等食物，來減少霧霾對於我們身體的危害。

還可以多喫一些含有鈣的東西。小木耳炒山藥，對於我們減輕霧霾的影響也有很好的作用，而它們也是很實惠的一些食物，可以經常多喫一點。

它的具體做法，首先我們要準備好主材料，養生幹木耳、山藥、肉、彩椒，輔料料酒，姜、蔥、蒜、鹽、澱粉、生抽。然後將木耳洗乾淨，提前泡好。再將山藥去皮洗乾淨，放在鹽水裏面泡；再將肉、彩椒洗乾淨，切成合適的大小，然後往肉中加入一些生抽，釀酒、堅稱、澱粉，大概醃製六分鐘，就可以炒了。炒的時候，先放一些油進去，首先炒肉，熟了之後再盛出來。然後撈出山藥片，再倒入鍋中一起炒，炒熟之後，再倒入一些生木耳，炒的過程中，加適量的鹽，最後才加入彩椒一起炒，因爲它比較容易熟，所以最後才放進去。熟了，就可以盛出來了。注意的是，肉要提前地醃上，因爲這樣，才能更好地去掉它的腥味，喫起來更加爽滑、細嫩。

木耳冬瓜湯，也是一些很好的食物，也可以減少霧霾對我們的影響。而冬瓜相對於其他蔬菜來說，是一種很實惠，很便宜的食物，也很有營養。冬瓜有很多做法，可以煲湯，也可以和其他的食物一起炒來喫。冬瓜裏面的皮也是很有營養的，可以幫助我們身體，消腫、消炎。特別適合在喫，還可以降火，如果喫多了油膩的東西，也可以解膩。

首先，我們需要準備的主要材料：冬瓜、木耳、蝦皮，輔助材料：食用油、姜、洋蔥、大蒜、鹽。然後將冬瓜洗淨，切成適當大小，然後將蝦皮和幹瓊脂洗淨，放入水中。因爲真菌的泡沫會變大，所以我們必須把它撕得很小。然後把姜和洋蔥切碎，放入鍋中放一些油，倒入其中，加入蝦皮，用香精炒幾分鐘，然後再倒入一些料酒菜，因爲料酒菜可以幫助去除蝦的腥味。然後把冬瓜放進去炒一下。大約2分鐘後，加水煮兩三分鐘。冬瓜變透明後，可以放些鹽和洋蔥，然後就可以喫了。但是冬瓜是一種冷食。如果平時脾胃不好，或者體內有很多感冒，胃寒的人不應該經常喫，或者在月經期間，或者宮寒痛經的人不應該經常喫。