社會不斷發展，生活逐漸改善，大家的飲食習慣也悄悄發生着變化。或許我們身在其中，感覺不到有什麼不同。但是當疾病突然來臨，回頭再看，才發現很多跟“喫”有關的內容和習慣，原來是很大的健康隱患。爲此來說，不想讓這些癌症，癌細胞找上我們，那就常喫着點下面的好食物吧。

食物一：蘿蔔

冬喫蘿蔔夏喫薑，不妨多喫一些蘿蔔，因爲蘿蔔中有非常多的酶，這種酶可以消除亞硝胺。亞硝胺是一些重口味的食物裏面含有的物質，如果能夠多喫一些蘿蔔的話，可以消除我們體內亞硝胺這種致癌物。所以多喫蘿蔔，可以很好地預防癌症。

食物二：萵筍

我自己會時常喫着點，真的超好喫的，大家要多喫啊，這萵筍含豐富的胡蘿蔔素，有助於防癌和抗衰老；萵筍含有的三萜類、黃酮類和倍半萜內酯類化合物也具有抗腫瘤的作用。

食物三：蘆筍

我自己爲說還是蠻喜歡喫的，且被稱爲“蔬菜之王”的蘆筍營養價值最高，目前國內外已有多種抗癌藥都是採用蘆筍爲主要原料的。因爲蘆筍富含硒，可以阻止癌細胞的分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒。

食物四：葡萄

你會相信麼，葡萄也是非常好的抗癌食物。這是因爲葡萄含有一種叫做白藜蘆醇的抗癌物質，這種物質可以抑制細胞內的癌基因。而且，白藜蘆醇具有極高的抗氧化功能，能對抗自由基，並且“誘導”癌細胞凋亡。需要注意的是，白藜蘆醇在紫色葡萄的葡萄皮中含量更爲豐富。

在飲食中，大家可能不知道的是還有這樣一個說法，過水爲宜油爲忌，即過水就是指熬、蒸、煮等，那麼對於油炸食品和燒烤類食品，患者儘量要少喫或者不喫，偶爾碰到一次也不要緊張，適度就可以。

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