一段美好的旅程,既要用眼睛品味美景,也要用舌尖品嚐美食。嘉興很好看,嘉興也很好喫,而聚集了衆多嘉興老味道的南門頭,則是老嘉興人抹不去的鄉愁和外來人揮不去的記憶。

當地的老人都知道,嘉興有四個門——東門、南門、西門、北門。其中最熱鬧的地方要算南門頭,曾經南門頭的各類小喫陪伴着一代人的成長,這是一個“才下舌尖、又上心頭”的地方。然而隨着城市改造的進程,南門頭的那些食店小攤一家家消失,童年的美味也只留存在一次次感慨中。

2019年,南門頭美食街重新營業,將幾十家地道老字號的美食匯聚到一起,由曾經的“地攤”搬到了上下兩層樓的美食廣場,現在南門頭的“地攤經濟”匯聚了五芳齋、徐珍齋、張萃豐、沈蕩釀造、潮鄉宴球等當地知名老字號或非遺美食,一次就能喫遍地道的嘉興小喫。

走進南門頭小喫街,仿古外觀的中式建築,質樸恬靜的水鄉小景,各式各樣的老物件都讓人有恍惚之感。這裏儼然是一座微縮的時光穿越機,令人徜徉在“不知今夕何夕”的體驗中,很多人因爲這裏的“復古風”而喜歡上了這裏。

南門頭的佈局十分講究,按照當年嘉興南門外的梅灣街、絲行街、東米棚下、西米棚下幾大區域進行劃分。走在青石板路上,回憶慢慢旋轉,彷彿覺置身於二十世紀七八十年代人流彙集、商業繁榮的南門老街,一句地地道道的嘉興話、若有若無的食物香氣,無端牽扯出許多溫柔的情緒。

舊式的簾招,泛出柔和光暈的宮燈,從各地蒐集而來的農家八仙桌,原汁原味,無一不彰顯往事獨有的舊時風情。新舊交替,歲月流逝的痕跡在這裏清晰無比。

美食廣場二樓是地道傳統的嘉興“八大碗”以及在“八大碗”基礎上升級而來的“禾家宴”,還特別設置有小型戲臺,平時來南門頭喝喝老酒,嚐嚐“八大碗”,聽聽評彈,講講空頭,真是再愜意不過了。

在南門頭,隨處也可以看到“知青文化”的烙印,古樸的木門,做舊的感覺充斥着時間的味道,那種70、80年代特有的物件將人們的記憶帶回到那無憂無慮的舊時光之中。

喫食是個人的,記憶也是個人的,南門頭把它們蒐羅在一起,人們來了,嚐了,就變成了某種共同的體驗。無數人的味蕾記憶與時光滋味,匯在一起就成了更多更深的美好,關乎胃,關乎生活,也關乎精神。

人們總喜歡去懷舊氛圍滿滿的地方,那架在二八自行車後的冰棍箱像裝滿回憶的寶盒。對很多人來說,在這裏,令人念念不忘的不僅是小喫,還有呼嘯而過的青春歲月。(歡迎您在評論區點贊留言,更多精彩內容,敬請關注/ 落榜進士)

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