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早餐喝牛奶，這8點要知道，別不當回事，喫虧的是自己和家人！

早餐喝一杯牛奶，爲新的一天提供滿滿的能量。尤其是家中有孩子的，每天一杯牛奶，不光補充營養，還能夠幫助補鈣長個子。作爲每天早餐的“主角”之一，很多的朋友往往都認爲牛奶只要喝了就好！那麼你真的知道喝牛奶的常識和禁忌嗎？今天，咱們就一起來探討一下這個問題！

一、一次性食用時不能過量

根據《中國居民膳食指南》中的建議，成人每天攝入的牛奶不宜超過300克，生長發育中的孩子、孕婦不超過500克（早、晚各半），這樣纔能有助於膳食結構平衡，同時還能夠起到補鈣的作用。對於超過300克牛奶攝入量時，考慮到以免脂肪過剩，引起肥胖，應選擇低脂牛奶或者是脫脂牛奶。

除了營養過剩，容易打破膳食結構平衡這個問題之外，大量一次性食用牛奶，還容易增加腸胃的負擔，引起腹瀉。

二、空腹時不宜先喝牛奶

空腹的情況下，不要先喝牛奶。身體在飢餓的狀態下，喝下去的牛奶很容易將蛋白質轉化爲熱能，同時造成已經喫飽的假象。這也是很多孩子爲什麼早餐喝完一杯牛奶後，就什麼也喫不下的原因。除此之外，空腹喝牛奶，還容易引起腸胃不適的症狀。

三、牛奶不能煮沸了再喝（生牛奶除外）

牛奶通過高溫下煮沸後，裏面的營養價值會遭到破壞，同時還會造成乳糖物質焦化，影響到我們的健康。實在想喝溫牛奶的話，可以用熱水將盒裝牛奶浸泡熱，或者是用鍋煮到牛奶溫熱時（不超過40度）即可關火。這樣既喝到了溫暖的牛奶，同時還能最大化地保存營養。

四、牛奶不能和高草酸類食物搭配食用

生活中有很多高草酸的食物，比如豆類、檸檬、楊梅、葡萄、菠菜、草莓、香菜、竹筍、韭菜等等。當高鈣類的牛奶遇到了這些草酸類食物，非常容易引發結石，影響到我們的身體健康。

五、牛奶不能與橘子一起食用

橘子中含有豐富的果酸類物質，和高鈣類、高蛋白質的牛奶一起食用，會發生沉澱反應，影響到咱們腸胃的吸收和消化。建議，喝牛奶一個小時之後，才能食用橘子。

六、牛奶不能和巧克力一起食用

很多朋友都不知道，巧克力中也含有草酸，如果是和牛奶一起同時食用的話，會發生反應形成草酸鈣，影響到咱們的身體健康。

七、牛奶不能和糖一起加熱

有些朋友覺得，純牛奶或者是鮮牛奶的口感不太好，所以想加點糖改善一下口感。其實，只要糖量不過高，是沒有太大的問題的。只是要需要的是，牛奶和糖千萬不可以一同加熱。在高溫的情況下，牛奶中大量的酪蛋白容易凝固沉澱，造成消化不良或腹瀉。

八、牛奶不能和藥一起服用

有些朋友爲了省事，在服藥期間將牛奶替代水，選擇了一同服用。其實，這樣的做法是錯誤的。牛奶和藥一同服用，很容易造成兩者之間發生反應，要麼藥用降低，要麼牛奶營養損失殆盡。

說完了早餐喝牛奶的講究之外，那麼牛奶到底怎樣喝才健康呢？

正確的做法是，早餐搭配穀物之類的主食一起食用。或者儘量在喫完主食1小時後，再小口小口服用牛奶。這兩種方式都能夠使牛奶的營養充分被吸收和消化，同時第一種喫法還能夠有助於減肥！

早餐喝牛奶，這8點要知道，別不當回事，喫虧的是自己和家人！我是寶媽，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就點擊【關注】我吧！