如今大家的生活质量提高，对食物已经不光注重营养，而且对于追求多样性与丰富性。众多国外美食入驻国内，其中西餐是很受欢迎的一种，其美食制作的外形精致高端，而且就餐环境优雅，十分受年轻人青睐。不过西餐和中餐有很多细节不太一样，其中西餐的礼仪比较特殊，要不然会闹笑话的！

一提起西餐，其中最经典的搭配就是牛排和红酒，其中除了这两种之外，西餐厅种还有很多种类的美食，不过国内很多民众一般只知道这两种，再不然就是意大利面等常见美食，今天就给大家介绍一种西餐美食，很多人去吃西餐都不知道！

这个食物的外形比较有趣，看起来如同葡萄一样，不过个头却非常小，就像是迷你版的小葡萄，看起来非常可爱。不过颜色不是紫色的，而是碧绿色，看起来如同宝石一样发亮，第一次见估计还以为是装饰品，给人感觉非常高大上，如果第一次碰到这种美食，估计有的人还在疑惑，这个东西到底是干嘛的？能不能吃呢？

其实西餐厅种的这种“小葡萄”，确实是一种食物，不过它的名字很特殊，叫做“长茎葡萄蕨藻”，它还有一个俗称为海葡萄.

属于可食用的绿藻，生长环境是在海中，因为长相非常漂亮，如同一个个翡翠，外形属于半透明的翠绿色，吃起来口感也非常棒，而且它具有丰富的营养价值。不光是西餐中有这种食材，很多日料中也经常会使用这个材料！

这种食物不仅吃起来口感完美，而且还被很多中产阶级当作养生食品，不过在西餐厅中是被当做饭后甜点品尝，吃进嘴巴的口感如同嚼鱼子，是那种酸甜可口的爆裂感，如果配合着牛排吃，还能起到解腻开胃的效果。

不过因为很多人吃西餐次数少，都没有听说过海葡萄，就算在西餐厅见到，也不知道是做什么用的，如果以后大家再次去吃西餐，不妨可以点一道这个海葡萄尝尝哦！