广小新一直都是西葫芦炒肉，今天发现西葫芦炒蛋也好吃！今天就教大家做一道西葫芦炒蛋！

准备材料：

西葫芦1个、鸡蛋2个、蒜头1个

制作过程：

①西葫芦洗干净然后对半切片，鸡蛋撒点盐搅拌均匀，蒜头拍碎。

②锅里热油，倒入鸡蛋液。

想鸡蛋滑，一定要够油！一定要油温够热！然后不要从太高处倒鸡蛋液，缓缓倒入，鸡蛋就会口感蓬松。鸡蛋熟后，起锅，倒入西葫芦炒熟。

③西葫芦炒熟后撒点盐，再倒入鸡蛋拌两下就行！鸡蛋千万不能炒太久，不然会老！然后就能起锅了。

各位同学还想学什么

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