茶是什麼?在中國人的日常生活中,茶是健康的飲品,是意外的發現,是生活方式的一種記錄。茶在國人的生活中更是隨處可見:柴米油鹽醬醋茶。說到名酒,我們馬上會想到"茅臺",而要說到名煙,"中華"煙享譽全球,然而,要說到中國茶,在杜國楹的小罐茶上市之前,還真沒有哪個品牌能在全國叫得響。

消費者買茶、喝茶、送茶的時候,都會覺得困惑,什麼纔是好茶?而杜國楹不僅建立了響噹噹的茶品牌小罐茶,還開創了茶行業的標準化,從而一舉解決了消費者買、喝、送的痛點,也推動了小罐茶快速成爲家喻戶曉的現代派中國茶品牌。

世界上最早產茶的國家是中國,但第一個把茶葉工業化的確實英國。中國的萬千茶企敵不過一個立頓。那麼茶行業的問題在哪兒?

基於對用戶、需求的洞察,對問題本質的發現,杜國楹把用戶跟消費場景進行了細緻的拆分,然後從中找問題:首先,中國茶行業並沒有清晰的價格定位,基本上每家都有一說,因而未有強勢的品牌。這個行業的古老從業者們,並未從新的視角去打扮中國茶。在八零、九零新生代眼中,茶是不洋氣的東西,代表囉嗦、麻煩和老土。拎着保溫壺,端着茶杯的人被稱爲油膩的中年人,而天價茶,基本讓人望而卻步。其次茶葉三大主要消費場景——買、喝、送,各有消費痛點——買的時候分不出好壞,喝的時候程序太複雜,作爲禮品又沒有明確價值。

爲此2012年,杜國楹帶領他的小罐茶創業團隊,翻山越嶺,用三年半的時間,把中國的核心茶產區走了個遍,最終,小罐茶團隊對目標消費人羣做了明確定位——適應現代都市精品生活的中高端人士。針對茶葉消費者不太懂茶,到了茶葉市場兩眼一抹黑的情況,小罐茶針對茶葉的重量、品級、價格和包裝等全部要素進行統一,快速實現消費者認知的標準化。

小罐茶創始人杜國楹說過,"我本來就不懂茶,茶葉店琳琅滿目幾百個選擇,我們怎麼去選?小罐茶只有一個選擇,你去挑喝什麼種類的茶就好,重量、品級、價格都是一樣的。我們用統一的小罐、重量、品級、大師和價格,讓消費者的選擇變得簡單。"

小罐茶的逆襲本質就是消費品思維的勝利,在喝了近十年的茶後,杜國楹從消費者的視角,進行觀察,最終他決定把複雜的中國茶做簡單,把傳統的中國茶做時尚,把繁瑣的茶飲變簡便,把產地的品類思維導向品牌思維,這一切是小罐茶打開茶葉市場的重要理念。小罐茶在這樣精緻的模式下,必將會成爲現代派中國茶的扛鼎之作。

相關文章