8月份猪肉价格会上涨吗，业内人士预计能达到35元可信吗？

今天是6月14日，已经进入了6月中旬了，纵观全国各地的猪价，生猪价格在经历了连续12周的持续低迷后，已经在6月份出现反弹。其价格也从5月的10元左右一斤涨幅了3元左右，达到现在15.6元。

生猪价格上涨，猪肉价格自然也会跟着上涨。今天我去市场上转了一圈，猪肉价格从原来的23元一斤，上涨到30元左右，可以说涨幅还是比较大的。现在的猪价虽然出现恶反弹，但是并不明朗，那么8月份的猪肉价格会上涨吗，业内人士预计能达到35元可信吗？李子来回答。

我们一起来看一下今日的生猪价格和猪肉价格：

根据数据统计，今日6月14日，全国外三元生猪均价为16.05元/斤，较昨日上涨0.07元/斤。全国28个省、市、自治区统计范围内来看，有0个省市出现下跌，5个省市保持不变，另外还有20个省市出现上涨。

目前来看，生猪最高价为海南，目前价格为17.4~18.1元/斤，较昨日上涨0.12元/斤。全国最低价为新疆，目前价格为14.75~14.9元/斤，较昨日上涨0.15元/斤。

猪肉价格：今日全国各地的猪肉平均为41.00元/公斤，从各地的市场的猪肉价格来看，6月14日，大连双兴批发市场 41.0元/公斤，佛山中南农产品交易中心 37.0元/公斤，甘肃酒泉春光农产品市场 47.0元/公斤，北京丰台区新发地农产品批发市场 37.0元/公斤。其价格还是继续保持上扬的姿态。

那么8月份的猪肉价格会上涨吗，业内人士预计的35元可信吗？李子认为8月份猪肉上涨可能性不大，具体有几方面的原因：第一，8月份是猪肉的消费淡季

从传统的猪肉消费周期来看，8月份是传统的猪肉消费淡季。这是因为8月份学生已经放假，在学校食堂停工的情况下，猪肉的消费相对于以前减少了许多。

还有就是8月份由于天气炎热的原因，消费者们对于高热量的猪肉不再呈刚性需求，而是以弱势消费为主。他们对一些羊肉、水果、蔬菜等清淡又适合烧烤的肉类消费变得增多。所以来说，8月份的猪肉消费淡季的情况下，其猪肉价格并不会出现明显的上涨，甚至还会有下跌的可能。

第二，6月份的猪肉价上涨是由于猪肉出现断档的原因，而进入8月份后猪肉供应量还是以增加为主。

进入5月份以后，特别是5月底，生猪价格已经连续12周出现下跌了。所以在进口猪肉的冲击下，自己养猪户对后期的养猪前景担忧，纷纷出栏手里的生猪。因此也就导致了5月份的猪价出现大幅下跌，一路降到12元一斤左右。

正是由于5月份的铺垫，进入6月份后猪肉也出现了断档，在养猪户出栏过少的情况下，屠宰场开始提价收猪，因此这段时间的生猪价格又起来了。

可是总体来说，全国的生猪存栏还是以持续增加为主，而随着后期养猪数量的增加。预计进入8月份后，随着猪肉供应量的增多，猪肉价格会出现下跌的。

现在的猪肉的批发价价格在41元一公斤，在20元一斤左右，猪肉的零售价在28~30元之间。如果按照业内人士所说，猪肉的零售价格会涨到35元一斤左右，猪价会到18~19元一斤，我认为8月份出现这种价格的可能性不大，甚至会有下跌的存在。

因此来说：通过上述来说，由于8月份的猪肉消费淡季所致，再加上8月份的生猪产能增加，因此来说8月份的猪肉价格不仅不会上涨，还会出现下跌。至于业内人士说的猪肉价格能到35元一斤，我认为是不会的。