導讀：天氣越熱，家人就越饞這麪食，三天兩頭點名要喫，百喫不厭

土豆是人人愛喫的蔬菜，大家都喜歡做點酸辣土豆絲喫，當然我家也不例外，土豆還可以熬湯、炸薯條等等，土豆的做法實在是太多了，今天我給大家帶來一道家常土豆餅的做法，喫起來口感十分暄軟，而且營養比較豐富，將它當成早餐的話，比蔥花餅、包子、油條都好喫！夏天，土豆別再炒着喫了，試試此做法，暄軟勁道，家人愛喫！

土豆餅

天氣越熱，家人就越饞這麪食，三天兩頭點名要喫，百喫不厭！現在的天氣越來越熱了，家人的食慾都下降了，每天就想喫點清爽解膩的飯菜，我個人覺得這道土豆餅就挺不錯的，因爲這道土豆餅，是由土豆、雞蛋和麪粉組成的，這都是家裏常見的食材，將它們搭配在一起，做出來的小餅，暄軟又勁道，而且裏面不放各種添加劑，給家人喫起來營養又健康！

土豆餅

2個土豆，2個雞蛋，教你做早餐餅，暄軟勁道，營養又美味！其實土豆餅的做法很簡單，我們手不用沾面，筷子攪一攪，然後放在鍋裏烙8分鐘，這樣一道簡單又營養的早餐餅就做好了！自從我學會土豆餅後，家人三天兩頭就饞這麪食，因爲它土豆餅當成早餐，口感十分棒，家人是越喫越過癮，下面我就把土豆餅最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！

土豆餅

準備土豆2個削皮擦成絲，在小碗中打上2個雞蛋攪散，再把青椒切成絲，小蔥切成蔥花即可。把雞蛋液、蔥花、青椒絲都放在土豆絲碗中，再加上點食鹽、胡椒粉、孜然粉、一勺玉米麪，一勺孜然粉攪拌均勻，攪拌成黏稠的狀態（如果土豆絲比較鬆散的話，再加上點麪粉即可）。

土豆餅

下面在電餅鐺裏刷上一層油，把土豆絲倒在裏面，用鏟子把表面抹平了，撒上點白芝麻，蓋上蓋子烙5分鐘，時間到翻面，再烙3分鐘出鍋，刷上一層番茄醬、撒上點蔥花，切成小塊，就可以開喫了。

土豆餅

【需要注意的地方】：

第一：先把土豆削皮擦成絲，再把青椒切成絲（不喜歡喫辣的話，可以少放青椒，因爲加上青椒，小餅有淡淡的清香味）。

第二：把準備好的食材，都放在土豆絲中，再加上調味品攪拌均勻。

第三：如果土豆糊不黏稠的話，就多加點麪粉（麪粉的量，根據實際情況添加）。

第四：把土豆絲都倒在鍋裏，把表面抹平，撒上點白芝麻，然後把土豆餅烙熟即可（因爲餅的厚度不一樣，熟的程度也就不一樣，）。

以上就是土豆餅最詳細的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的土豆餅，裏面不放各種添加劑，只加上點配菜和麪粉，這樣做出來的小餅暄軟勁道，而且營養比較豐富！喜歡這道土豆餅的話，記得先收藏，有時間給家人做着喫吧！