食材

豆腐 一块胡萝卜 半个尖椒 半个香菇 5朵葱蒜 适量生抽 1勺老抽 半勺蚝油 1勺糖 1小勺淀粉 1勺清水 半碗做法

1.豆腐切小块，锅中烧油，油稍微多点，油热下锅豆腐，煎至两面金黄备用。

2.起锅烧油，下锅葱蒜，爆香,接着下锅胡萝卜，香菇，尖椒，翻炒大概2分钟。

3.中间可以少量多次的加水,接着下锅豆腐，轻轻翻炒均匀。

4.倒入调好的调味品，继续轻轻翻炒2分钟左右，熬至汤汁粘稠出锅即可。

食材

娃娃菜 2棵葱花 1勺蒜沫 1勺芝麻 1勺辣椒段 1勺辣椒粉 1勺食用油 适量生抽 2勺醋 1勺蚝油 1勺糖 1小勺盐 1小勺做法

1.凉拌汁，将葱蒜，白芝麻，辣椒段，辣椒粉混合！食用油烧热，倒入碗中爆香香料搅拌均匀，接着放入生抽，醋，蚝油，糖，盐搅拌均匀备用。

2.锅中烧水，水开关火，娃娃菜下锅烫30秒捞出，过2遍凉水摆盘，倒入调好的凉拌汁就可以开吃啦！

食材

土豆 2个白芝麻 1勺辣椒粉 1勺蒜沫 1勺葱花 勺生抽 2勺醋 1勺蚝油 1勺糖 1勺盐 半做法

1.锅中烧水，水开放水进去了，切好的土豆片下锅焯水 1分钟捞出过凉水备用。

2.混合辣椒粉，白芝麻，葱蒜，取适量的食用油烧倒入碗中爆香！然后放入生抽，醋糖和盐搅拌均匀。

3.土豆放入万能酱汁，翻拌均匀就可以啦。