凉拌黄瓜时，一定别切完直接就拌，教你这一招，黄瓜鲜脆超级入味！

黄瓜清脆可口，在炎炎夏日，吃黄瓜是非常好的选择！而且黄瓜具有清热利水，开胃解暑的功效！黄瓜的吃法可以说多种多样，炒 凉拌 生吃都可以，不过估计大部分人最喜欢吃的是凉拌黄瓜！

特别是在外面和亲朋好友喝酒的时候，来上一盘凉拌黄瓜是非常适合的，当然凉拌黄瓜自己在家也是可以制作！

有很多人切完黄瓜以后直接就拌，可能发现做出来的凉拌黄瓜一点都不好吃。不鲜脆，不入味，很失败！

这是因为你没有按照正确的方法来做，当然就没有办法做出美味的凉拌黄瓜！凉拌黄瓜的调料配方一定要掌握好量，这样做出来才好吃！

下面我教你凉拌黄瓜的具体做法！

【凉拌黄瓜】

第一步，把新鲜黄瓜洗干净去掉头尾，先切成段再切成条备用！

第二步，把切好的黄瓜条放入碗中，加入少许食盐腌制一下。腌制几分钟就好，不要时间太长！黄瓜腌制以后会出少许水，把出的水倒掉！

第三步，把大蒜，黄姜切成末，放入碗中！干辣椒切丝，锅内加入底油，放入干辣椒丝，花椒，炸出香味后，连油一起浇在黄瓜上面！

第四步，碗中加入少许香醋 生抽 香油，拌均匀后即成！

使用我这种方法凉拌出来的黄瓜，脆嫩入味，香辣可口，而且多汁，味道非常的棒！

亲爱的读者，谢谢你的阅读！一定记得关注我，每天教你做菜，教你烹饪技巧！

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