看家本领，烤块脆皮多汁的五花肉，我的最爱，好吃极了

现在，科技和社会都发展得太快，经济也在提升，同时人们吃到的美食越来越多了，就连很多国外的美食也都进入了国内。可以说现在的人们吃饭， 很多时候并不是因为饿，而是因为馋，单纯的想吃点东西来满足自己的食欲，而且心情难过的时候，吃点好吃的，那些烦心事也就立马烟消云散了，心情就像雨后的天空，好的不得了。而说到美食，又不得不说一下肉，现在很多人都是无肉不欢，一天不吃肉没事，两天不吃肉还能勉强忍忍，但是三天不吃肉，感觉自己整个人都不好了呢。

又是一年夏日减肥季，控制饮食，保证健康的作息习惯+适量的运动。那么在此之前，不妨来个最后的狂欢“放纵餐”？今天kaoker带来一份“抖音网红款”的脆皮烤五花，用烧烤料稍做腌制，烤去肥油，脆脆的猪皮，肥瘦相间，不腻不柴，满口生香哦！

脆皮五花肉，是起源于广东地区的美食，早已被归入粤菜中，隶属于烧腊，对于五花肉这种肥腻的肉，粤菜有它特殊的处理方法，比如将其烤成表皮焦脆的火焰烧肉，其特点就是外皮香脆，脂松肉香，一块肉就可尝出三种口感，实在是难得的美味佳肴！

肥瘦相间的五花肉给大众的第一印象都是肥，它虽然油腻，但是许多餐厅小吃店都会有自己独特的做法将它变得肥而不腻，十足的美味。不得不说，脆皮五花肉就真的做到了，肥而不腻！

待到烤好之时，就可以看到起老板拿出来切了，切的时候那个声音听起来完全是悦耳且让你垂涎欲滴，已经烤的金黄焦脆的五花和排骨，一刀切下去发出咔嚓咔嚓的清脆响声，咔嘣脆的直击你心，听着都很舒爽。一大盒切好了，建议大家一定要在现场趁热吃，如果是想打包回去的话口感就没有那么好了，一口咬下去咔嚓作响，蘸上海椒面吃起来很是香脆，肥瘦相间的五花肉，有一种吃小时候油渣儿的感觉，前面几口吃起来还是很舒适爽口的，但是吃到后面着实有点闷，几个人一起吃的话刚刚好。