看家本领,烤块脆皮多汁的五花肉,我的最爱,好吃极了

现在,科技和社会都发展得太快,经济也在提升,同时人们吃到的美食越来越多了,就连很多国外的美食也都进入了国内。可以说现在的人们吃饭, 很多时候并不是因为饿,而是因为馋,单纯的想吃点东西来满足自己的食欲,而且心情难过的时候,吃点好吃的,那些烦心事也就立马烟消云散了,心情就像雨后的天空,好的不得了。而说到美食,又不得不说一下肉,现在很多人都是无肉不欢,一天不吃肉没事,两天不吃肉还能勉强忍忍,但是三天不吃肉,感觉自己整个人都不好了呢。

又是一年夏日减肥季,控制饮食,保证健康的作息习惯+适量的运动。那么在此之前,不妨来个最后的狂欢“放纵餐”?今天kaoker带来一份“抖音网红款”的脆皮烤五花,用烧烤料稍做腌制,烤去肥油,脆脆的猪皮,肥瘦相间,不腻不柴,满口生香哦!

脆皮五花肉,是起源于广东地区的美食,早已被归入粤菜中,隶属于烧腊,对于五花肉这种肥腻的肉,粤菜有它特殊的处理方法,比如将其烤成表皮焦脆的火焰烧肉,其特点就是外皮香脆,脂松肉香,一块肉就可尝出三种口感,实在是难得的美味佳肴!

肥瘦相间的五花肉给大众的第一印象都是肥,它虽然油腻,但是许多餐厅小吃店都会有自己独特的做法将它变得肥而不腻,十足的美味。不得不说,脆皮五花肉就真的做到了,肥而不腻!

待到烤好之时,就可以看到起老板拿出来切了,切的时候那个声音听起来完全是悦耳且让你垂涎欲滴,已经烤的金黄焦脆的五花和排骨,一刀切下去发出咔嚓咔嚓的清脆响声,咔嘣脆的直击你心,听着都很舒爽。一大盒切好了,建议大家一定要在现场趁热吃,如果是想打包回去的话口感就没有那么好了,一口咬下去咔嚓作响,蘸上海椒面吃起来很是香脆,肥瘦相间的五花肉,有一种吃小时候油渣儿的感觉,前面几口吃起来还是很舒适爽口的,但是吃到后面着实有点闷,几个人一起吃的话刚刚好。

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