看家本領，烤塊脆皮多汁的五花肉，我的最愛，好喫極了

現在，科技和社會都發展得太快，經濟也在提升，同時人們喫到的美食越來越多了，就連很多國外的美食也都進入了國內。可以說現在的人們喫飯， 很多時候並不是因爲餓，而是因爲饞，單純的想喫點東西來滿足自己的食慾，而且心情難過的時候，喫點好喫的，那些煩心事也就立馬煙消雲散了，心情就像雨後的天空，好的不得了。而說到美食，又不得不說一下肉，現在很多人都是無肉不歡，一天不喫肉沒事，兩天不喫肉還能勉強忍忍，但是三天不喫肉，感覺自己整個人都不好了呢。

又是一年夏日減肥季，控制飲食，保證健康的作息習慣+適量的運動。那麼在此之前，不妨來個最後的狂歡“放縱餐”？今天kaoker帶來一份“抖音網紅款”的脆皮烤五花，用燒烤料稍做醃製，烤去肥油，脆脆的豬皮，肥瘦相間，不膩不柴，滿口生香哦！

脆皮五花肉，是起源於廣東地區的美食，早已被歸入粵菜中，隸屬於燒臘，對於五花肉這種肥膩的肉，粵菜有它特殊的處理方法，比如將其烤成表皮焦脆的火焰燒肉，其特點就是外皮香脆，脂松肉香，一塊肉就可嚐出三種口感，實在是難得的美味佳餚！

肥瘦相間的五花肉給大衆的第一印象都是肥，它雖然油膩，但是許多餐廳小喫店都會有自己獨特的做法將它變得肥而不膩，十足的美味。不得不說，脆皮五花肉就真的做到了，肥而不膩！

待到烤好之時，就可以看到起老闆拿出來切了，切的時候那個聲音聽起來完全是悅耳且讓你垂涎欲滴，已經烤的金黃焦脆的五花和排骨，一刀切下去發出咔嚓咔嚓的清脆響聲，咔嘣脆的直擊你心，聽着都很舒爽。一大盒切好了，建議大家一定要在現場趁熱喫，如果是想打包回去的話口感就沒有那麼好了，一口咬下去咔嚓作響，蘸上海椒面喫起來很是香脆，肥瘦相間的五花肉，有一種喫小時候油渣兒的感覺，前面幾口吃起來還是很舒適爽口的，但是喫到後面着實有點悶，幾個人一起喫的話剛剛好。