近日與朋友們聊天,期間有人問了個有意思的問題:

假如一個廚師和一個飯店服務員都有五年工作經驗,他們選擇自己開飯店創業,誰更容易成功?

很快就有人說,當然廚師更容易成功啊!因爲他幹了五年,至少有倆拿手菜,再說也能省去僱廚師的費用啊!

其實我倒覺得,服務員開飯店創業更容易成功!

錢是掙出來的,不是省出來的;這是個產品過剩的時代,你所謂的拿手菜也許在別人眼裏啥都不是;這是個流量帶動的時代,五年工作經驗的服務員已經很懂得把握顧客需求,他知道這些顧客在哪裏能找到,怎麼樣把他們吸引進來,也懂得如何服務好讓他們滿意成爲回頭客。就算飯菜再好,沒人進來也是白搭呀!

其實,一套完整的營銷方案,應當包括引流、截流、迴流、裂變這四大要素。

引流,就是讓顧客進來。沒有人氣、營業額不行,缺引流;截流,就是讓顧客留住。企業利潤不高,缺截留;迴流,就是讓顧客成爲回頭客,重複消費。企業做不大,缺迴流;裂變 ,就是讓顧客爲我們宣傳轉介紹。企業發展不快,缺裂變。

今年的疫情使經濟大傷元氣,各行各業都不容易。尤其線下實體生意,更需要創新思路,突破瓶頸。

如果有一些具體實操方法加持,能夠起到立竿見影的效果,不放可以試試哦!

你說,廚師和服務員誰更容易成功呢?

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