作为一个地道的北方人，不夸张的说我是吃各种面食长大的。所以每次晚餐不知道做什么时，首先想到的就是一碗简单、爽滑的面。

它可以是那种做上一次，分袋吃一周的自制面条，也可以是现成的宝宝面条，最重要的还是得配上一锅香喷喷、让人欲罢不能的汤卤，才能吃的心满意足。

至于这搭配嘛，我说香菇+鸡肉是最经典的组合之一，应该没人反驳吧？

鸡腿的肉质又嫩又滑，而香菇则满是清香味，这两种味道相互渗入、相辅相成，再配上点绿色蔬菜，香气便发挥到了极致。

在爽滑的面条上，先淋入肉香十足的酱汁，再表面摆上大块的、一口爆汁的鸡腿肉，这一碗，看了就忍不住想拿筷子！

有肉、有菜、有汤、有主食，我儿子就最爱这样吸溜一口面，再配上一口肉菜吃，只有碗都见底了，才肯罢手。

提前备好面条，再来焖个香菇鸡肉，真是一道幸福的家常晚餐啊！

- 香菇鸡腿面 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

鸡腿1个 / 香菇3个

宝宝面条（手擀面）300克

胡萝卜20克 / 西蓝花20克 / 淀粉10克

辅料：油 / 无添加酱油 / 盐 / 葱段姜片

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

先将鸡腿去骨，只留取鸡腿肉部。

02

然后把鸡腿肉切成小块。

*鸡腿肉的口感是嫩嫩的，这里你们用鸡胸肉、猪肉等都可以哈。

03

在鸡腿肉中加入葱段姜片、无添加酱油、淀粉，将所有食材抓拌均匀。

*葱段姜片可以很好的给肉去腥，而酱油、盐这种调味的辅料，可以根据宝宝的月龄，以及接受天然食材味道的情况，决定加或不加。

04

静置腌制半小时左右。

05

胡萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝。 没有擦丝器就用刀切片或者切丝哈~

06

香菇、西蓝花放入沸水锅中焯水，然后捞出备用。

07

热锅倒油，先放入适量糖煮至微黄色。

08

然后倒入腌制好的鸡腿肉，不断翻炒至表面微黄上色。

09

继续在锅中加入香菇，倒入热水，开中火炖煮约10分钟左右。

10

然后开盖，放入胡萝卜丝、盐，搅拌均匀。

11

待所有食材熟透后关火焖一会儿。

12

面条放入沸水锅中搅散，煮至熟透然后捞出。

*你们可以直接用现成的宝宝面条，如果有时间也可以自制一份，点击蓝色小字查看教程→自制爽滑面条

*如果用自制面条，你们可以多做出来一些，然后分成小袋，装入保鲜袋放入冰箱冷冻，吃的时候直接下锅煮就行。

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最后在面条上舀入鸡肉汤，放入西蓝花即可。

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忍不住先夹上一大筷子吸溜入口，口感饱满，味道也是绝佳，真的超爽！