我们知道，随着经济生活水平的提高，人们对于食物的选择也有了更高的要求。比如说三文鱼，作为海鲜市场上价格高昂的一类海鲜，深受人们的喜爱。因为它肉质鲜嫩，味道鲜美，是很多吃货的最佳选择。但近日由于受到疫情的影响，三文鱼被推上了风口浪尖。近日国外有媒体爆料了挪威三文鱼养殖链的“数宗罪恶”，这让很多热爱三文鱼的消费者大吃一惊。据德国某家电视台记者爆料称，为弄清楚2018年全世界养殖三文鱼死亡数量达到5000万条之多的原因，该记者乔装成渔民深入三文鱼之乡——挪威进行深入调查。

作为三文鱼生产和出口大国，挪威三文鱼每年的成交额至少在上千亿美元。在挪威北部海域，有着全世界最大的三文鱼养殖基地。此次进入三文鱼之乡腹地调查真相的记者名为弗洛丁，他带着改装好的摄像机进入到养殖基地。当看到眼前的一幕时，我惊呆了，弗洛丁感慨道。他已经做好了因为看到拥挤的鱼群而喘不过气，但眼前的实景更为让人难以置信。无数的三文鱼拥挤在发黑的海水里，这里又脏又臭。很多三文鱼身上甚至都出现了溃烂，大的有巴掌那么大面积。

有的甚至被挤成了S型畸形鱼。这样的养殖环境，生产出来的三文鱼能吃吗？这是一个很大的问号。统计表明，养殖三文鱼的死亡率高达20%，像这样高密度的养殖，鱼虱也会泛滥成灾。如此脏乱差，且高密度的人工养殖三文鱼，已经严重影响到了野生三文鱼的正常生存环境。挪威海洋研究所研究员斯卡拉表示，挪威境内野生的三文鱼数量大约在50万条左右。但是当他爆料出人工养殖的数量后，让所有人都大吃一惊，规模是4亿条。每年大约有20万条养殖的三文鱼从养殖基地逃走，它们回到海洋后，与野生三文鱼争夺食物，最重要的是将鱼虱传染给其他鱼群。

据专家研究表明，养殖三文鱼和野生三文鱼两者交配繁育的后代适应力差，繁殖能力低。这显然加大了野生三文鱼灭绝的可能性。据近30年来统计的数据表明，野生三文鱼的数量已经下降了20%。野生的三文鱼肉质鲜美，且营养很高，因为它们在海里捕食鱼虾，这让它们富含Omega-3脂肪酸，虾青素。但是现在很多养殖为了加快三文鱼的生长速度，人为投放了混合黄豆植物蛋白和化学合成虾青素的饲料，这就增加了食用的风险。