我們知道，隨着經濟生活水平的提高，人們對於食物的選擇也有了更高的要求。比如說三文魚，作爲海鮮市場上價格高昂的一類海鮮，深受人們的喜愛。因爲它肉質鮮嫩，味道鮮美，是很多喫貨的最佳選擇。但近日由於受到疫情的影響，三文魚被推上了風口浪尖。近日國外有媒體爆料了挪威三文魚養殖鏈的“數宗罪惡”，這讓很多熱愛三文魚的消費者大喫一驚。據德國某家電視臺記者爆料稱，爲弄清楚2018年全世界養殖三文魚死亡數量達到5000萬條之多的原因，該記者喬裝成漁民深入三文魚之鄉——挪威進行深入調查。

作爲三文魚生產和出口大國，挪威三文魚每年的成交額至少在上千億美元。在挪威北部海域，有着全世界最大的三文魚養殖基地。此次進入三文魚之鄉腹地調查真相的記者名爲弗洛丁，他帶着改裝好的攝像機進入到養殖基地。當看到眼前的一幕時，我驚呆了，弗洛丁感慨道。他已經做好了因爲看到擁擠的魚羣而喘不過氣，但眼前的實景更爲讓人難以置信。無數的三文魚擁擠在發黑的海水裏，這裏又髒又臭。很多三文魚身上甚至都出現了潰爛，大的有巴掌那麼大面積。

有的甚至被擠成了S型畸形魚。這樣的養殖環境，生產出來的三文魚能喫嗎？這是一個很大的問號。統計表明，養殖三文魚的死亡率高達20%，像這樣高密度的養殖，魚蝨也會氾濫成災。如此髒亂差，且高密度的人工養殖三文魚，已經嚴重影響到了野生三文魚的正常生存環境。挪威海洋研究所研究員斯卡拉表示，挪威境內野生的三文魚數量大約在50萬條左右。但是當他爆料出人工養殖的數量後，讓所有人都大喫一驚，規模是4億條。每年大約有20萬條養殖的三文魚從養殖基地逃走，它們回到海洋後，與野生三文魚爭奪食物，最重要的是將魚蝨傳染給其他魚羣。

據專家研究表明，養殖三文魚和野生三文魚兩者交配繁育的後代適應力差，繁殖能力低。這顯然加大了野生三文魚滅絕的可能性。據近30年來統計的數據表明，野生三文魚的數量已經下降了20%。野生的三文魚肉質鮮美，且營養很高，因爲它們在海里捕食魚蝦，這讓它們富含Omega-3脂肪酸，蝦青素。但是現在很多養殖爲了加快三文魚的生長速度，人爲投放了混合黃豆植物蛋白和化學合成蝦青素的飼料，這就增加了食用的風險。