减肥能否吃肉？如何吃肉？这是一个极具争议性的话题。

极端的人们总是认可他们所认可的东西，也就是减肥期间不吃肉类，只吃蔬菜，把自己变成真正的素食主义了，但事实上这是减肥的一大误区。

肉类并不等于脂肪，肉类中，除了脂肪还含有相对较为丰富的蛋白质。

蛋白质是什么？蛋白质是人体所必需的营养物质，它能够增强你自身的基础代谢，帮助增肌，以及促进减脂。

所以减肥一直不吃肉，就很容易导致蛋白质摄入不足，基础代谢的下降也会严重影响你的减肥进程，甚至会导致越减肥越增重。

那么我们减肥需要一直吃肉吗？

这当然不是并不是所有的肉类，都能帮助减肥，肉类所含的营养成分，大不相同。

简单来说，用比较直观的方法来判断选择你适合减肥的肉食。

从肉的颜色来看，减肥人群最好是选择浅色的肉，或是白肉，这主要是一些水生类的动物的肉。

也就是鱼肉，虾肉，蟹肉，或者牡蛎肉。

这种肉类的脂肪和胆固醇含量明显低于红肉，而处于第二阶段的选择，也就是那些浅色了，比如鸡肉，鸭肉，鹅肉等。

综上所述，所以减肥期间，肉类的排行应该简单归纳为无色为优先，浅色为第二阶段的选择，尽可能避免红色深色肉类。

减肥要吃肉，尽可能选择虾肉，鱼肉，鸡胸脯肉，牛肉等。

选择如此重要，烹饪手法也很重要。

总不能我们在选择方面，尽可能避免了导致人体胆固醇增高的食物，而在烹饪手法上，尽可能地使用油炸，油焖，油煎的手方式吧。

所以说，我们也要尽可能以水煮，清蒸的方式来处理我们的食材，这样味道不错，有营养，也更能帮助减肥。

做一个简单的总结吧，采用正确的食用方式，选择适合减肥人群食用的肉类，并控制好自己的食欲限制自己的食量。

并加以适当的运动，就能既保证营养摄入，又能把食物吃的正确健康，最后拥有迷人身材也并不是难题。

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