我是特别喜欢吃鸡肉的,从小就喜欢吃,以前吃鸡肉都是家里喂养的鸡,每到年底的时候把鸡杀了,鸡肉剁成块,炖成鸡汤喝,吃了特别美味。后来吃鸡肉都是在外面买的,不管吃烧鸡还是炸鸡块儿,感觉吃着总是没有自家养的鸡吃着肉香。

在我们北方有很多好吃的鸡肉,有道口烧鸡,有山东德州的扒鸡,还有叫花鸡,据说中国的四大名鸡都在北方,那么南方呢,南方没有什么好吃的鸡吗?南方也有的,作为广东人就表示不服,我们来看一下中国哪些比较好吃的鸡吧?

第一,山东德州扒鸡

德州扒鸡又叫五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝之一,德州扒鸡是山东的传统名吃,而且被评为国家非物质文化遗产,据说在乾隆年间德州扒鸡就被誉为贡品,后来在我们国家闻名全国,远销海内外,被称为“天下第一鸡”。

第二,道口烧鸡

以前我们公司年底发福利的时候,就发了两只道口烧鸡,刚开始吃感觉特别咸,后来觉得味道特别好,真的是特别香,它被称为“中华第一鸡”,是河南比较有名的烧鸡,道口烧鸡用多种名贵的中草药和陈年老汤熬制而成,和北京烤鸭金华火腿齐名。

第三,沟帮子熏鸡

熏鸡创始于光绪年间,最早用的是宫廷秘方,用了几十种材料制作而成,熏出来的鸡颜色发红发亮,让人一看就食欲大增,皮软肉酥,别有一番滋味。

第四,安徽符离集烧鸡

这个是安徽的特色名菜,和德州扒鸡,道口烧鸡,熏鸡并称为中国的“四大名鸡”,符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉质肥而不腻,骨肉分离,入口留有余香。

中国的4大名鸡介绍完了,它们其实都是北方的,那么南方呢,南方就没有好吃的鸡了?其实有广东就有,广东有白切鸡,湛江鸡,茶油鸡,椰子鸡都是很有名的,所以,广东人非常不服他们竟然没有上榜,那么你觉得哪里的鸡肉好吃呢?

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