週五啦，清晨悠悠，花香清遠。

早餐就從享受一份鮮花的盛宴開始。生活總要好好品味，日日是好日，也需“好好喫早餐”，讓一天都元氣滿分。

小編這次將鐵皮石斛鮮花融入食物，在這個溫柔的時刻，讓初夏的記憶停留在舌尖。

鐵皮石斛花

每年的5、6月可是鐵皮石斛花開的旺季，採栽正當時~

烘乾了，它是一味名貴的中藥藥材，新鮮時，還能生食當花茶泡煮！

烘乾的鐵皮石斛花

近期小編將推出即追尋自然又養生的早餐食譜，在清晨的悠閒時光中，喫出健康好氣色。體悟大自然的饋贈，美容養顏舒心解鬱。

製作美食早餐-鐵皮石斛花炒蛋

材料：新鮮鐵皮石斛花若干、雞蛋3枚、鹽、味精等調味料

方法：

採栽的新鮮鐵皮石斛花，洗淨，焯一下水備用。雞蛋3枚打散，加入焯好的石斛花，攪拌均勻。熱鍋下油，倒入混合好的蛋液，炒制金黃，加入鹽、味精等調味料，即可。小竅門

鐵皮石斛花的花期超長有20多天，可以在開花後末期，採栽，觀賞食用兩不誤哦！

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