在家天天闲得慌，除了吃就是吃，这不早上一起来就琢磨着中午吃啥好，看到排骨跌价了，赶紧整一块吃，你别说，辣椒炒排骨味道确实可以。

排骨砍成一块块的，放水中煮开去掉白沫。

准备一点青辣椒，炒排骨必不可少。

准备大蒜、姜、桂皮、八角…

锅中烧油，放调料入锅，炸香…

倒入排骨油炸翻炒，可放一点豆瓣酱，炸至两面金黄，放盐、酱油、老抽、蚝油调味，放青椒翻炒后放一点点清水，小火慢熬直到收汁，出锅装盘。

怎么样，出锅的青椒排骨还不错吧？喜欢的朋友可以学起来哦！