現在年輕人的失眠已經成爲了一種普遍現象，他們戲稱“熬最長的夜，喫最貴的藥”，但熬夜其實是非常不好的，不僅會導致使記憶力下降，而且還會禿頭，注意力不集中，產生幻覺等等現象。現在大部分的年輕人都多多少少有這種現象，很多人都很焦慮，晚上翻來覆去，但卻總睡不着，很多人甚至開始去看醫生，但其實喫藥對我們的身體也是非常不好的。

後來我看到書上說榆錢可以幫助改善睡眠情況，剛好現在又是春天，老家的榆錢已經長得很茂盛了，可以開始喫了，用食物來治療失眠，總會有藥物來治療失眠好的多，很多人會選擇褪黑素來治療失眠，但有很多報道稱褪黑素對人的身體健康十分不利，那不如來做一做這道粉蒸榆錢吧！

食材：400克的榆錢，200克麪粉，一棵蔥，適量的蒜，一勺雞精和食鹽，適量的油。

製作方法：首先將摘下來的榆錢放在清水裏沖洗一下，再拿出一個容器，往裏面倒入適量的清水，往裏面加入準備好的食用鹽，用筷子攪拌均勻，然後放在水裏浸泡10分鐘左右，將榆錢清洗乾淨，洗好後瀝乾它的水分，家裏有廚房紙的話，可以用廚房紙擦拭一下。

再拿出來一個容器，將準備好的榆錢放進去，往裏面倒入適量的麪粉，用手抓勻，最好讓每一片榆錢上面都沾上面粉，攪拌完成後拿出一個蒸籠，往蒸籠上面鋪上一層紗布，把剛剛攪拌好的榆錢，均勻的放在上面，放平後，鍋里加入適量的清水，將火調成大火，等水慢慢開始沸騰，鍋開始上氣後，將蒸籠放到鍋上面，蒸10分鐘左右就可以關火了。

將蒜切成蒜末放進鍋裏面開始炒，等到炒出香味後，加入蔥開始爆香，再將榆錢倒進鍋裏面，往裏面加入適量的食用鹽和雞精，攪拌均勻，這樣粉蒸榆錢就可以開始出鍋了。每天喫上一點粉蒸榆錢，不用花費一分錢，就可以輕鬆的治療失眠，不僅簡單而且又便宜，療效還非常的好。

大家都學會製作了嗎？在這個春意盎然的季節裏，千萬不要錯過了榆錢這個好東西，不然一錯過就要等到下一年了，對治療神經衰弱也有很好的療效，如果你也有失眠這樣的現象，不妨就在家裏喫着做做這道菜吧，相信你一定會對他的療效感到震驚！