“材料全部准备好，将苹果、雪梨和排骨放进电炖锅，炖上三十分钟，爸妈祖传的苹果雪梨炖排骨汤就出锅啦！”

“把草莓榨成汁，跟刚刚打好的奶油混合，再放进模具，冷藏一晚，可爱的草莓冰棍完成了。”

▲图片来源抖音截图

当宅家生活遇上了短视频和直播，每个人都可以像上面那样子通过手机镜头轻松地拍下生活中的点点滴滴，将欢乐分享出去。

而不甘寂寞又很会玩的“后浪们”继参加了各类线上音乐会“云蹦迪”之后，又发明了新玩法，那就是直播做饭、以厨会友，隔着网线“云轰趴”。

近期，不少亲子达人、萌宠达人、美妆达人也争先开起直播，和粉丝们一起开启宅时光云轰趴。这场线上的宅家狂欢浪潮起源于小熊电器发起的一场#宅食光轰趴#活动。活动旨在让大家利用各类小巧又好用的小家电来制作情侣法餐、萌系早餐等美食，利用视频、直播的方式展现和分享用户自己的欢乐宅家生活。

▲图片来源抖音截图

这段时间以来，大家从适应到享受宅家生活，很多原本四肢不勤五谷不分的年轻人也走进厨房，学会了揉面、做菜；加湿器、香薰机等生活小电器也让原本枯燥的宅家生活充满了生机。以小熊电器为代表的创意小家电销量也是逆风而上，据天猫网络数据，1至3月，多功能料理锅、厨师机、三明治机的成交额同比分别上涨15011%、453%、3353%。

肉眼可见的是，萌萌哒的小家电一点点地开始占据厨房、客厅、卧室；那在看不见的地方，被称作“后浪”的年轻人们的生活观发生着怎样的变化呢？

轻食与健身齐飞，健康观与仪式感兼顾

据美团发布的《2019轻餐饮消费洞察》，90后消费者呈现出了明显的“轻餐饮化消费倾向“，他们追求需求多元、注重品质导向、日常饮食更关注健康快捷。

其实从朋友圈到微博等社交平台，我们经常能看到这样的晒餐照片：色彩缤纷的水果、蔬菜搭配低脂的肉类，主食是粗粮米饭或者面包、松饼，偶尔还配上一杯酸奶。这样低脂肪、低热量、低糖低盐；高维生素、高纤维、高营养的饮食方式就是这两年比较流行的“轻食主义”。

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“营养搭配好的早餐，可以带来健康；色彩明亮的便当，也是我一天好心情的来源”，95后的芝芝已经坚持了半年在每个清晨醒来为自己准备一份早餐，“摆放整齐，拍出那张好看的照片的一刻，真的是充满了成就感。这种成就感带给我的自信使我感觉可以自如地面对工作上的各种难题。”

“只要提前和处理好各类食材，这样的早餐并不需要耗费太长的时间。虽然我只是个厨房新手，但现在有能够满足各种需求的小厨电，酸奶可以用酸奶机提前一晚做好放在冰箱，面包或鸡蛋可以用早餐机随便煎一下就可以了。我在用的小熊电器的产品，无论是使用还是清洁都很方便。”

▲图片来源抖音截图

“至于其他食材，周末的时候我会在生鲜平台上订购好一周所需的量，然后花一两个小时来进行处理，肉类提前腌制，青菜根据情况清洗或焯水后分装收纳，这样子不管是做早餐，还是放在电热饭盒里带回公司里作为午饭，还是下班回到家做晚饭都很快捷便利”，芝芝滔滔不绝地介绍起她的Meal Prep方式。

Meal Prep直译过来就是“准备食物”的意思。就像芝芝做的那样，在周末集中时间采购和处理食材，将食材保鲜储存，需要吃的时候只要稍微处理一下即可。

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这样的方式不仅适用于有严格饮食计划的健身党，对于嫌外卖不健康的上班族来说也很方便。疫情发生后，很多公司外卖党都变成了带饭复工派，只要在上班前，将提前准备好的食材放进电热饭盒带回公司，接近饭点时间再打开电热饭盒的开关，蒸煮三十分钟，就可以吃上热腾腾的饭菜了。现在越来越多的年轻人都采取这种新型带饭方式。据相关数据，今年2月份，小熊电器的电热饭盒平均每天在线销售超过1万台。

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“外卖太多油了，自己做饭就比较健康。健康真的很重要，通过疫情，我再次深刻地认清这一点”，芝芝决定再也不背着健身教练贪嘴了。

生活乐享家：烘焙与甜品，是挑战也是乐趣

除了更关注健康，宅家生活中的年轻人也展现出了更多的对生活的参与感。

疫情期间，大家纷纷在抖音、快手等视频平台上学习家常菜、辅食、懒人早餐和烘焙等烹饪技巧。除了观看，大家也乐于将制作美食的流程拍摄并上传。微博上的“凉皮挑战”、“油条挑战”、“电饭煲蛋糕挑战”等都有大批的参与者，有成功的也有翻车的。人人都成为了自己生活的导演。

“不会做饭的美妆博主不是个好段子手”，本来是美妆博主的miwa最近觉得自己已经成功转型为美食博主了，“疫情期间，大家都不能出门，也不需要化妆，最开始是给大家介绍一些护肤小知识，后来会在直播间翻唱歌曲，再后来就在粉丝的提议下，开始做饭，从冰淇淋到双皮奶，从蛋糕到凉皮……不会揉面，我就买和面机，懒得剁肉，我就买绞肉机，包饺子一下子就搞定了。我觉得我已经从精致girl变成了小厨娘。”

经历了这几个月宅家生活，miwa对生活品质也有了不一样的认识，“我一直都很在意自己的生活品质，比如选购适合尽可能好的护肤产品，添置各种可以增加生活情调的饰品、香薰；现在就觉得健康防护和安全饮食更需注重。买了个便携式榨汁机，健康饮食从我开始，感觉整个人都骄傲了起来。你看它又可爱又能干，还要什么自行车呢？”

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现实生活中，像miwa一样注重生活品质的人越来越多。根据艾瑞咨询2019年发布的《中国厨房料理小家电行业用户洞察及趋势报告》，88%的调查用户向往“有品质的生活”，74%的调查用户购买厨房料理小家电的原因是“提升生活品质”，大部分人对厨房料理小家电的品质消费要素在于“更优质、更健康、更智能”。

另外，疫情的发生确实也使得消费者对小家电的认知进程往前加速推进。乐信研究院《发现复苏新动力：后疫情时代年轻人消费趋势报告》数据表明，有超过三分之一的年轻消费者对于消费升级的重点品类关注度上升。奥维云网数据显示，小容积、便携式、消毒杀菌、保健成为年度小家电热点词汇。

这些需求和认知的转变促使小家电生产厂商在加快产品更新换代的速度。以小熊电器为例，在洞察到疫情对消费者的生活方式带来了的改变，如重视家庭亲子关系、关注居家生活乐趣、通勤分餐制普及、地域性饮食文化差异凸显等之后，迅速转化出贴合场景需求的小巧好用的产品，如面食饺子爱好者的和面机、丰富生活乐趣的西式电器如打蛋器、三明治机、宅家可做健康零食的空气炸锅、解决午餐问题的电热饭盒等。过去三年研发投入复合增长在60%以上的小熊电器，在继续捕捉用户需求、全品类发展中，为用户提供着更多小巧好用的产品。

当年轻人成为消费主力，萌系家电也要占地为王？

观看抖音上的各类视频，笔者还发现，颜值与实力兼备的萌系家电频繁出现在各个家庭之中。

有萌娃、熊孩子的地方肯定少不了各种亲和可爱的小家电。

▲图片来源抖音截图

另一方面，似乎当年轻人成为家里添置家电的新主力，爸妈们也开始用起各种萌萌哒的小电器了。

“奥利给，爱喝珍珠奶茶的男孩子运气一定不会太差”，怀有一颗少女心的少年阿卓也学会了自制珍珠奶茶，“疫情期间不能出门，奶茶店也没有开门，对于重度奶茶上瘾者来说，简直不能忍。山不来就我，我便去就山，我决定自己动手做珍珠奶茶。买了打蛋器之后，就连奶盖奶茶也不在话下，说做就做”。“因为我比较少女心，所以买的家电都比较可爱风，我爸妈最近也在用，感觉他们也变得可爱起来了”。

“为了成为家里新一代的厨艺大师，我买了几样非常符合本二次元少女身份的萌系小家电，像是小熊电器的小型绞肉机、空气炸锅等。带着萌系家电，我成功入侵了爸妈的厨房”今年大三的晓晓偷笑着说。

“就像我抱回来的猫猫，他们一开始嫌弃得不行最后却天天抱着它撸那样，刚开始我每拆箱一个萌系小家电，他们就嗤之以鼻‘这么个小玩意能做啥’，还骂我是在乱花钱，但后来看我用过之后，就马上自己上手体验了。哈哈哈不管是猫猫还是家电，试问谁能抵挡得住可爱又实用的事物呢？说实话，其实在疫情期间，久违地和爸妈们一起做菜，还是很开心的。”

大城市快节奏生活下，人们常常有种各种压力，无形的疲惫感让大家应付生活而非享受生活；互联网时代，目光停留得最久的是电脑屏幕或手机屏幕，却疏忽了对身边亲人的关怀。对大多数人来说，这一段久违的宅家生活给了我们品尝、探索和重塑生活形态的机会，通过家庭合作或是直播分享再一次体会到了与他人分享美食所带来的幸福感。

当大家开始更加注重健康，追求生活品质，这段时间里为宅家生活增添色彩的电热饭盒、电烤箱、空气炸锅、绞肉机、打蛋器等创意小家电的功劳可不要忘了。

生活总要一点仪式感，如果烘焙太麻烦的话，那就周末的时候，再开启属于你的“宅家食光”吧！

（本文受访者均为化名）