早餐，家人最爱吃它，软绵清甜，补气血防脱发，女人吃最好。一日之计在于晨，早餐吃得好，精神更充沛。很多人的早餐都是凑合着吃，吃饱就算了。吃早餐，能讲究就尽量讲究一点。尤其是女人，不吃早餐，或者是随意打花。长时间下来就容易头晕眼花，梳一次头发就掉一大把头发。女人学会化妆，不如先学会补血。气血好，嘴唇红润有光泽，皮肤粉扑扑的，就算是不涂口红，不抹腮红也很美。今天煮妇百科跟大家分享的是：满汉全席的糕点之一，枣糕！

枣糕是吃货们的一种福音糕点，清甜软绵，营养又耐饱。容易贫血的人，肤色蜡黄，头发也容易脱落。不妨吃上一些枣糕补气血吧！为什么说枣糕可以补气血呢？因为枣糕的制作过程中加入了红枣和红糖。红枣里含有铁质，果糖，维生素，以及各种氨基酸，素有“活维生素丸”的美誉。可以促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而达到补血养颜的效果。而且，在新鲜红枣中，维生素C的含量比柑橘高达10倍，还是苹果的75倍呢。红糖补血，那就更不用说了吧！好吃又可以养颜的枣糕，你心动了吗？

这东西，清甜暄软，比蛋糕都香，学会了可以摆地摊了。更何况现在国家出台政策，鼓励支持摆地摊，小吃方面的就尤为挣钱了。学会了枣糕的做法，就去摆地摊，卖早餐吧！说不准，好好地干上一年就能买上豪车了呢。下面就来看看具体枣糕怎么制作吧！感兴趣的朋友，一定要提前收好了哦。

【枣糕】

食材

红枣80克，红糖100克，鸡蛋5克，白芝麻10克，牛奶60克，低筋面粉150克，泡打粉3克，食用小苏打3克，柠檬汁6克，玉米油60克，烤盘1个，吸油纸1张

做法

制作枣糕前，先来把红枣搓洗干净，红枣褶皱的缝隙处是红枣最脏的，一定要注意清洗干净。红枣洗好了，用刀切成小块，去除里面的红枣核，再改成红枣碎。

接着，把红枣碎放入锅里，倒入60克的牛奶，小火炒至红枣碎完全吸收牛奶，再倒入100克红糖，不停地炒至红糖融化，就可以关火了，盛入盆里放凉。

红枣碎泥放凉了，再直接打入5个鸡蛋，（鸡蛋的蛋清和蛋黄不用分离）用打蛋器高速打发，大约打发6分钟，体积变成原来的3倍大。加入泡打粉，食用小苏打，低筋面粉，（没有低筋面粉的朋友，可以用普通面粉过筛一遍，也是可以的。）用刮勺翻拌均匀，最后，加入60克玉米油，继续翻拌均匀，这样面糊会更加的顺滑。

烤箱调为180度，提前预热10分钟。烤盘放上吸油纸，倒入翻拌好的面糊，上下震动几次，均匀的撒入白芝麻。放入烤箱，上下温度调为160度，烤35分钟。

35分钟后，取出枣糕，注意防烫手了。在一个架子上，倒扣着放凉。你会闻到整个屋子都是枣糕的香气，枣糕放凉后，用刀切成自己喜欢的大小块，尽情的享用吧！这枣糕可以出摊了吗？

枣糕总结一下

鸡蛋本身会有一股蛋腥味，加入鸡蛋时，也要加入柠檬汁，可以很好的去除腥味，这样做出来的枣糕就没有腥味了。

好了，今天的枣糕就到这里了。不想上班的朋友，那就学会做枣糕摆地摊吧！希望本文对你有帮助，谢谢大家的观看！