可樂別再煮雞翅了!快樂水和它配,好喫到冒泡,小白也能做的硬菜!
假期第二天
你的五一計劃是不是如約開啓了?
如果還沒想到做點什麼好
不如在家刷刷《風味人間》第二季
體會一下真正的 “大飽眼福” “人間餓霸”
光看這一波動圖,口水簡直控制不住,每一幀都寫滿了“誘惑”!
奶蓋裹着黑糖珍珠從戚風蛋糕頂上恣意而下
烤爐裏耐不住高溫的果仁蜜餅正釋放出其滿身甜蜜
酥脆麪包被蜂蜜的甜香沾染
鏡頭下每種食物都無比鮮活,雖然熱量爆表,但內心還是抑制不住想要喫啊!
嗜甜,是人之天性,即便不喫,但想到甜食入口的舒爽,大腦就會自動開始分泌多巴胺,身心也仿若沉在雲端裏,讓人下意識將甜與幸福、愉悅、滿足掛鉤。
不僅是甜品會讓人快樂,帶着甜味的菜,喫起來也是格外令人愉悅!用可樂的做菜,就屬於喫起來特別能讓人愉悅的那一種。
今天就爲你推薦一個小白也能做的大菜——
可 樂 排 骨
說到可樂入菜,大多數人第一反應就是可樂雞翅,畢竟很多人的廚藝之路,都是從它開始的。
這道可樂排骨,就是脫胎於可樂雞翅。繼承了可樂雞翅“簡單”的優秀基因,廚藝小白也能輕鬆駕馭,尤其是再擠上一圈小鮮侶,醬油心生,咕嘟咕嘟燉在鍋裏,看着就讓人覺得幸福冒泡~
食材:排骨500g、可樂300ml、姜、蔥、白芝麻、八角、桂皮、幹辣椒適量
調料:小鮮侶、醬油心生、鹽、冰糖
排骨與姜、蔥一起放入鍋中焯水
撈起後,沖涼備用
起鍋燒油,下入冰糖炒出糖色後
下入排骨炒香上色
放入姜、大蔥、八角、桂皮、幹辣椒等炒香
倒入可樂,攪拌均勻,大火燒開
擠入小鮮侶、醬油心生,加鹽攪拌均勻
轉小火,燜煮30分鐘
大火收汁,出鍋擺盤,撒上白芝麻即可
排骨色澤紅亮,香氣撲鼻,輕輕一咬就骨肉分離,有了小鮮侶和醬油心生的加持,多了一份濃郁的醬香,甜鹹平衡得恰到好處,能嚐到一絲微微的辣,回味還有各種香料的香氣。
這一鍋燉出來,簡直是大廚級別的廚藝,誰還會懷疑你根本不會做菜~
再簡單炒個青菜,配上一杯可樂,每一餐的幸福,其實就這麼簡單。
美食和愛,就是通往幸福的捷徑,有時候愛無法用語言來表達,那就用味道來傳遞。
那麼,你們的愛是什麼味道的?
小鮮侶&醬油心生
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寶貝孕媽也能放心用的健康調味汁