美食對於我們生活來說是非常重要的，我們都知道只要是大一點的超市裏面也都會擺放着很多的食材在出售的，當然雞肉類的食物也是我們平時比較喜歡的一種了，我們國內還有這樣一句話“無雞不成宴”，可見雞肉在我們生活中扮演着多重要的角色了

我們去逛超市的時候經常會看到超市裏面有很多的冰凍小雞腿在售賣，並且價格也不是很貴，但是這些小雞腿基本上全都是冷凍的，因爲只有這樣才能給防止小雞腿不壞而被保存下來，那麼在購買小雞腿的時候你們真的會挑麼？其實這裏面還是有一定的小貓膩的，今天我們一起去看看吧

文章的開始我也說到了，超市的小雞腿多數都是冰凍的，這是爲了小雞腿的保存，但是如果我們稍微不留意的話，很有可能買到一些“殭屍雞腿”，所謂的殭屍雞腿其實並不是一些死掉的雞身上的，而是冰凍保存的時間比較長了，有些都已經被冰凍了五六年了，甚至還有更長時間的，而喫了這種雞腿對我們的身體還會有影響

很多人也會有另外一個疑問，爲什麼會有這麼多的小雞腿來銷售呢？其實這些小雞腿中，有一部分是我們國內的一些屠宰場出來的，還有一部分是從國外進來的，因爲老外們比較挑，對於雞腿這類東西興趣不大，所以就流到我們中國來了

言歸正傳，其實我們在挑雞腿的時候需要注意一下雞腿的顏色，要是這個雞腿的顏色是黃色或者有點棕色，甚至嚴重的發黑了，那麼這種雞腿就是非常的不新鮮了，完全有可能被冰凍了很久了，因爲雞肉一旦保存時間長了，肉質會發生很大的變化的，這種雞腿我們堅決不能買，而超市也不會告訴你的

當然要是這些雞腿的顏色是淡黃色的，說明雞腿還是比較新鮮的，因爲雞本身的顏色就是這樣的，這種雞腿也是剛冰凍的不久的，新鮮程度還是不錯的，這種就是我們需要購買的雞腿，喫起來也比較放心

很多人在買雞腿的時候喜歡用夾子或者用袋子直接去拿，其實這樣也不行，最好就是用手去摸一摸雞腿，要是表面有點滑滑的，那麼這種雞腿也不要購買，因爲這外面很有可能塗了防腐劑，商家是爲了更長時間的保存雞腿，喫了對身體也不好

當然我們也可以從冰塊上看出這個雞腿到底是不是長時間保存着的，我們可以看到很多超市裏面賣的雞腿外面並不是一層很厚的冰塊，這說明這個雞腿冰凍的時間不長，還算比較新鮮，要是外面有厚厚的一層冰塊，那麼說明這個雞腿保存的時間比較長了，甚至是當天沒有賣完而被反覆的冰凍造成的

小編並不是想要損害商家的利益，其實之所以這樣去挑選雞腿，小編是想要喜歡美食的小夥伴們在享受美食的時候，還能喫到相對更加新鮮的食物，這樣我們身體纔會健康，才能喫到更多的美食，那麼平時你們生活中是怎麼樣去挑選雞腿的呢