人们现在的生活条件已经越来越好了，大家也都开始慢慢享受生活了，在以前的时候，我们大家一天之内可能要做的事情，就是上班下班然后一日三餐，但是现在大家生活节奏都比较快，所以说在下班的时候都想要缓解一下压力，放松一下，所以在这个时候我们可以喊上自己的好朋友去外面吃上一些夜市烧烤和一些啤酒，聊聊天也是非常好的。而现在我们大家都知道，夜市摊上面的食物种类是非常多的，各种各样的食物吃起来的味道都是非常好吃的，尤其是小龙虾，在最近两年也是让大家都比较喜欢的，但是大家在吃小龙虾的时候，很多人都会纠结小龙虾的头部到底是屎还是黄呢？

其实说到小龙虾有人欢喜有人忧，大家都知道，美国小龙虾泛滥成灾，给他们当地生态环境造成了一些危害，但是这个入侵物种来到我们国家之后，却成了我们喜欢的盘中，咱中国人可不会对他爱的深沉，会把它做成各种口味，而且价格不便宜，一斤就要近近百元呢，尽管如此也是让大家都比较喜欢的。

很多人都喜欢吃小龙虾，但是大家在吃小龙虾的时候也都会发现他的个头非常大，而且头部也非常大，我们把头去掉之后就会发现头里面也有很多东西，所以很多人看到这里之后就会想想了一下头部的这些东西到底是屎还是黄呢，到底能不能吃呢？其实很多人在吃小龙虾的时候可能直接会把头给扔掉，那么这样我们看起来是非常浪费的。

我们来看一下小龙虾的这个图，大家看到这个图之后各个部位标明的也是非常清楚的，一些是虾壳，虾头和虾尾这些部分，看到这里之后大家就会发现小龙虾，虽然看起来小小一只，但是里面什么东西都有，尤其是虾头部分最为复杂，这个地方承载着想象最重要的部位，最重要的器官，而且它的内脏肝脏全部都在这里，至于哪些能吃哪些不能吃，我们一定要了解一下。

我们在吃小龙虾的时候，虾头剥开可以看到各个部位，尤其是中间的部分，大家千万不要吃，因为这个部分是非常脏的，用来过滤水的，但是这个地方大家都不会去吃，其实就是虾肠看起来也是脏兮兮乌黑的，这个地方也不能吃，还有就是胃了，然后把这些东西全部去除掉就可以了。

其实虾脑壳真的是个好东西，味道吃起来非常香，而且营养价值也非常丰富，当很多人看到这个部分都将会把它当成屎，所以都不会吃，但是真正了解过之后，就会发现它并不是如此，它也是非常有营养的，虽说长得不太好看，但吃起来的味道是非常香的。所以说大家在吃小龙虾的时候，千万不要把虾头浪费，我们可以直接把里面的虾脑吸出来仔细品尝，味道也是非常棒的，如果大家在吃小龙虾的时候直接把这个虾头丢掉的话，那真的是太浪费了，要知道浪费是可耻的，所以奶油吃小龙虾就千万不要浪费了。