麪包店爆款，熔岩吐司，在家只需要10分鐘就搞定，早餐再也不發愁了，而且有雞蛋，有奶酪，營養又美味。

第一次喫到這個熔岩吐司就被它的味道征服了，真的是太香了，就想着自己也做出來，給家人也品嚐下。這個熔岩吐司的“熔岩”也是有不同的做法的。大多數是採用麪粉，雞蛋，淡奶油，黃油等，這個我也做了一次，也十分美味，而且還有爆漿效果，但是今天我要分享的是另外的一種做法，利用奶油奶酪來製作，用這個食材做出的熔岩乳酪，無論從味道，還是口感上，感覺更勝一籌。

除了好喫外，就是，奶油奶酪的更加快手了，幾乎加上烤制10來分鐘就搞定了，趁熱喫，裏面也有爆漿效果，放涼後，就形成了一層奶酪層，搭配起吐司，味道真是絕了，奶香醇厚，再搭配點蔬菜水果，簡簡單單的一個早餐就搞定了，既快手，又有營養。快來看看如何製作吧。

如果你是烘焙愛好者，就可以自己DIY一個吐司了，當然，如果你只想喫到簡單製作的熔岩吐司，那就直接買一個切片吐司吧。

【食材】吐司片4片，奶油奶酪125克，蛋黃2個，細砂糖8克。

【製作步驟】1、奶油奶酪提前拿出來 ，現在的溫度，室溫放置一會就軟化了，如果室溫低的話，放入微波爐轉一下就軟化了，加入糖，攪拌到順滑的狀態。

2、加入蛋黃，邊加入邊攪拌，直到融合。

3、最後的狀態就是這樣細膩的奶酪蛋糊了。

4、把他們塗抹到奶酪片上，可以先分一分奶酪糊，分好後，在去塗抹，這樣就比較均勻了。

5、之後放到預熱好的烤箱中，190度，下火140度，烘烤8分鐘左右。別烤太久，太焦就不好了。

【小貼士】1、奶油奶酪如果沒有及時室溫軟化，可以放到溫水中，和糖攪拌，順滑。2、烘烤時間不宜太久，所以一定別忘記，8分鐘左右就可以了。

謝謝您的觀看，我是陽陽，喜歡烘焙，製作甜點，也喜歡做些家常美味，如果喜歡我的分享，或者有同樣興趣的朋友，請關注我吧，多多交流。如果您有任何問題，也可以在下面留言。（本文圖文均由 愛美食的陽陽 原創制作，感謝您的收看^ ^）