痛心！假奶粉致“大頭娃娃”，牛奶蛋白過敏該如何正確選擇奶粉？

近日，湖南省郴州市永興縣愛嬰坊母嬰店將一款固體蛋白飲料冒充“特醫奶粉”賣給多名牛奶過敏的寶寶，導致孩子身體出現異常——皮膚溼疹、頭骨變形、體重低下、發育遲緩。不僅如此，孩子頭骨畸形，酷似“大頭娃娃”。

這些幼兒均爲牛奶過敏，醫囑建議家長購買氨基酸的“特醫奶粉”給孩子使用。一母嬰店卻將“蛋白固體飲料”冒充嬰幼兒奶粉進行銷售欺騙消費者，從而導致了這場悲劇。

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什麼是牛奶蛋白過敏

是指由牛奶蛋白引起的異常或過強的免疫反應，是嬰兒期食物過敏反應最爲常見的一種，純母乳餵養的嬰兒也可能發生牛奶蛋白過敏，患病率爲 2%～3%，常見於嬰兒及 3 歲以下的兒童。牛奶蛋白過敏的主要原因和以下幾點有關

嬰幼兒腸道屏障發育的不成熟和免疫系統發育的不完全。腸道環境對食物過敏的形成起重要作用。牛奶蛋白的高抗原性。室內菸草煙霧暴露。遺傳因素。

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牛奶蛋白過敏有哪些表現

消化系統：常見於吞嚥困難、頻繁反流、腹痛、嘔吐、厭食、腹瀉、便祕、肛周皮疹、挑食、消化不良等。呼吸系統：流涕、喘息、與感染不相關的慢性咳嗽、氣喘、呼吸困難等。皮膚表現：嬰幼兒出現與感染、藥物和其他原因不相關的蕁麻疹、溼疹、眼瞼部的血管神經性水腫等。全身症狀：急性全身過敏症、嚴重代謝酸中毒、嘔吐和腹瀉等休克樣症狀等。牛奶蛋白過敏該如何正確選擇奶粉

牛奶蛋白過敏在母乳餵養的嬰兒中較少發生，因此應該鼓勵母乳餵養。對單一母乳餵養的嬰兒，當出現明確的牛奶蛋白過敏症狀時，母親才應嚴格迴避含牛奶蛋白的食物。對於牛奶配方奶粉餵養的嬰兒應該回避飲食，避免牛奶成分的攝入。因此“特醫奶粉”成爲這類患兒必須奶粉替代品。