教你在家做酸菜魚，15分鐘就搞定，做法簡單零失敗，全家都愛喫！

魚可以說是我們最常見的一種海鮮食物，營養價值是非常的高，而且裏面含有的蛋白質也是非常的豐富，經常喫魚的話，對於我們的皮膚也是非常好的，裏面含有的熱能量也是非常的低，所以愛美女性朋友們也可以多喫，喫多的話也不用擔心身體會長肉肉。

魚的喫法也有很多種，所有的喫法中我最喜歡喫的就是酸菜魚了。酸菜魚的味道是非常的酸辣，而且更是非常的開胃，平常我們在外面喫酸菜魚的時候一份酸菜魚，大概旭要好幾十塊錢呢？所以想要喫到好喫又美味的酸菜魚，我們可以在家自己做。

今天跟大家分享教你在家做酸菜魚，15分鐘就搞定，做法簡單零失敗，全家都愛喫！喜歡喫酸菜魚的朋友，一起來看一下酸菜魚的正確做法，準備的材料也是非常的簡單，我們只需要準備草魚，蔥，姜，蒜，幹辣椒，小米椒，胡椒粉，澱粉，雞蛋，料酒和酸菜就可以。

先將買回來的魚處理乾淨，然後進行清洗。放入乾淨的盆中，裏面加入鹽和料酒抓拌均勻進行醃製。然後再進行清理乾淨。鍋中加入適量的油，先加入蔥，姜，蒜和小米椒。然後再加入酸菜進行爆炒，然後再將魚骨放入鍋中，進行煎至兩面呈金黃色。

鍋中加入適量的開水，同時再加入鹽，胡椒粉，米醋煮上一分鐘。盛入盤中之後，裏面加入蔥花，花椒，青紅椒，鍋中再加入少量的油，等到油溫達到九成熱的時候，澆在魚的表面上就可以了。教你在家做酸菜魚，15分鐘就搞定，做法簡單零失敗，全家都愛喫！你們喜歡喫酸菜魚嗎？