教你在家做酸菜鱼，15分钟就搞定，做法简单零失败，全家都爱吃！

鱼可以说是我们最常见的一种海鲜食物，营养价值是非常的高，而且里面含有的蛋白质也是非常的丰富，经常吃鱼的话，对于我们的皮肤也是非常好的，里面含有的热能量也是非常的低，所以爱美女性朋友们也可以多吃，吃多的话也不用担心身体会长肉肉。

鱼的吃法也有很多种，所有的吃法中我最喜欢吃的就是酸菜鱼了。酸菜鱼的味道是非常的酸辣，而且更是非常的开胃，平常我们在外面吃酸菜鱼的时候一份酸菜鱼，大概旭要好几十块钱呢？所以想要吃到好吃又美味的酸菜鱼，我们可以在家自己做。

今天跟大家分享教你在家做酸菜鱼，15分钟就搞定，做法简单零失败，全家都爱吃！喜欢吃酸菜鱼的朋友，一起来看一下酸菜鱼的正确做法，准备的材料也是非常的简单，我们只需要准备草鱼，葱，姜，蒜，干辣椒，小米椒，胡椒粉，淀粉，鸡蛋，料酒和酸菜就可以。

先将买回来的鱼处理干净，然后进行清洗。放入干净的盆中，里面加入盐和料酒抓拌均匀进行腌制。然后再进行清理干净。锅中加入适量的油，先加入葱，姜，蒜和小米椒。然后再加入酸菜进行爆炒，然后再将鱼骨放入锅中，进行煎至两面呈金黄色。

锅中加入适量的开水，同时再加入盐，胡椒粉，米醋煮上一分钟。盛入盘中之后，里面加入葱花，花椒，青红椒，锅中再加入少量的油，等到油温达到九成热的时候，浇在鱼的表面上就可以了。教你在家做酸菜鱼，15分钟就搞定，做法简单零失败，全家都爱吃！你们喜欢吃酸菜鱼吗？