英國人“戒不掉”的中國美食，兩天不喫就嘴饞，原材料難以想象

民以食爲天，你願與我一起嚐盡天下美食嗎？

咱們中國是一個美食大國，好喫的美食實在是太多了。因此也吸引到越來越多的外國人來中國旅遊，之所以他們會不遠萬里的來到中國，其中一部分原因也是爲了品嚐中國特色的地方美食。不得不說，中國美食對老外的誘惑力還是挺大的。

隨着世界經濟貿易的往來越來越頻繁，我們不出家門也可以喫到全世界的美味食品。中國的美食也隨着經貿走向了全世界，在全世界的每個角落都能看到中國人開的餐廳，裏面售賣的都是具有中國特色的食物。

01不少外國人在喫了中國的一些美食以後，還表示比他們國外的食物更加好喫。

我們都知道，每個國家的口味和風俗習慣都不一樣，要想讓老外們說好喫，那真是一件難事。在中國衆多美食中，有一道美食竟讓英國人懊惱不已的中國食物。怎麼做都好喫，英國人曾經對於這道美食還有些抗拒，不過現在卻是兩天不喫就饞得慌。

其實很多美食對於我們中國人來說，都是比較普通常見的。現在大街小巷都開着許多特色小喫店，不用去很遠的地方，也能品嚐到地道的美食。但是老外們就不一樣了，他們對中國的美食不是特別瞭解，不少外國人在初次品嚐到中國美食的時候，也都表示非常的喜歡。

今天我給大家介紹一道在英國特別受歡迎的食物，這道菜主要還是由豬皮製作而成的。我們都知道外國人跟中國人的飲食習慣也很大的區別，他們最不喜歡喫的就是動物內臟、雞爪這些東西，尤其是豬皮，老外們都是當廚房垃圾扔掉的。但是沒想到豬皮製作而成的美味，卻讓英國人就此淪陷了，徹底爲之瘋狂。

豬皮在我們中國，可以做成豬皮豆腐、豬皮凍子、泡椒豬皮等等風味的美食。不過由於豬皮沒什麼肉，在中國並沒有在英國那麼受歡迎。

我們一般喫豬皮的時候，就是放在油鍋裏炸一下，脆脆的，喫起來味道很不錯，有種喫薯片的感覺，因爲直接炸簡單不浪費時間。不過英國人的做法就不太一樣了，他們經過了一些改良，和我們中國人炸豬皮的過程是完全不一樣的。

如果英國人沒有對炸豬皮進行改良，相信他們是不會愛上炸豬皮的味道的，因爲單純的油炸豬皮，並不是很好喫。英國人改良後的方法，特別適合他們當地人的口味，所以一經推出以後就特別受歡迎，喫了的人都表示兩天不喫就很饞嘴。

02那麼英國人是怎麼改良的呢？

其實並沒有很複雜，首先豬皮的毛要全部清理乾淨，然後爲了讓豬皮喫起來不那麼油膩，還要把裏面的一層油脂給刮掉。做完這些以後，還要把豬皮再洗一遍，然後進行曬乾。等到完全曬乾了以後，豬皮纔是合格的，才能進行油炸製作。經過處理以後的豬皮，下了油鍋就比變得白白胖胖的樣子，特別像炸薯片一樣，因爲特別的處理方法，讓豬皮的內部結構發生了變化，所以口感喫起來更加酥脆。