民以食为天，你愿与我一起尝尽天下美食吗？

咱们中国是一个美食大国，好吃的美食实在是太多了。因此也吸引到越来越多的外国人来中国旅游，之所以他们会不远万里的来到中国，其中一部分原因也是为了品尝中国特色的地方美食。不得不说，中国美食对老外的诱惑力还是挺大的。

随着世界经济贸易的往来越来越频繁，我们不出家门也可以吃到全世界的美味食品。中国的美食也随着经贸走向了全世界，在全世界的每个角落都能看到中国人开的餐厅，里面售卖的都是具有中国特色的食物。

01不少外国人在吃了中国的一些美食以后，还表示比他们国外的食物更加好吃。

我们都知道，每个国家的口味和风俗习惯都不一样，要想让老外们说好吃，那真是一件难事。在中国众多美食中，有一道美食竟让英国人懊恼不已的中国食物。怎么做都好吃，英国人曾经对于这道美食还有些抗拒，不过现在却是两天不吃就馋得慌。

其实很多美食对于我们中国人来说，都是比较普通常见的。现在大街小巷都开着许多特色小吃店，不用去很远的地方，也能品尝到地道的美食。但是老外们就不一样了，他们对中国的美食不是特别了解，不少外国人在初次品尝到中国美食的时候，也都表示非常的喜欢。

今天我给大家介绍一道在英国特别受欢迎的食物，这道菜主要还是由猪皮制作而成的。我们都知道外国人跟中国人的饮食习惯也很大的区别，他们最不喜欢吃的就是动物内脏、鸡爪这些东西，尤其是猪皮，老外们都是当厨房垃圾扔掉的。但是没想到猪皮制作而成的美味，却让英国人就此沦陷了，彻底为之疯狂。

猪皮在我们中国，可以做成猪皮豆腐、猪皮冻子、泡椒猪皮等等风味的美食。不过由于猪皮没什么肉，在中国并没有在英国那么受欢迎。

我们一般吃猪皮的时候，就是放在油锅里炸一下，脆脆的，吃起来味道很不错，有种吃薯片的感觉，因为直接炸简单不浪费时间。不过英国人的做法就不太一样了，他们经过了一些改良，和我们中国人炸猪皮的过程是完全不一样的。

如果英国人没有对炸猪皮进行改良，相信他们是不会爱上炸猪皮的味道的，因为单纯的油炸猪皮，并不是很好吃。英国人改良后的方法，特别适合他们当地人的口味，所以一经推出以后就特别受欢迎，吃了的人都表示两天不吃就很馋嘴。

02那么英国人是怎么改良的呢？

其实并没有很复杂，首先猪皮的毛要全部清理干净，然后为了让猪皮吃起来不那么油腻，还要把里面的一层油脂给刮掉。做完这些以后，还要把猪皮再洗一遍，然后进行晒干。等到完全晒干了以后，猪皮才是合格的，才能进行油炸制作。经过处理以后的猪皮，下了油锅就比变得白白胖胖的样子，特别像炸薯片一样，因为特别的处理方法，让猪皮的内部结构发生了变化，所以口感吃起来更加酥脆。

英国人不仅是把猪皮炸着吃，他们还会蘸上秘制蘸酱，这样吃起来不会特别腻，而且别有一番滋味。他们几乎是一天三顿都离不开，简直比我们中国人吃的还要凶。

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