大家要是想知道我是如何從身無分文到月入2W，不妨先看看我自己擺攤賣炸串的真實經歷，你要是也有擺攤做餐飲的想法，那就趕緊花費幾分鐘的時間看完下面我所經歷的吧，相信會對你有所啓發的。

自我開始想在網上展示擺攤賣炸串以來，就有很多人有疑問炸串的醬料應該怎麼做？炸串開店需要準備什麼？諸多問題，我藉此機會就給友友們答疑解惑，想說一下我是如何依靠擺攤賣炸串做到從0收入到月入2W的。下來要講的事情並不是想炫耀什麼，而是想分享一下我的創業經歷給大家，也想讓做即將創業的朋友們少走彎路，不喜勿噴。

我是來自河北唐山市遷西縣村裏的一個90小夥，自小家裏貧困，初學後就不讀書了，爲貼補家用去年來到省會石家莊打工賺錢，起初我只能在一家廠房倉庫當庫管，機緣巧合中我發現，住的街口有家賣炸串的攤生意很好，後來我帶着小心思就每天下班後特意去他家買炸串，經過實際觀察發現，他每天營業額能高達七八百一個月就能達2W,我就想創業擺攤做炸串。

想得再多不如直接入手做，我只要一有閒暇時間就在網上查資料跟着練習炸串技術有樣學樣的開始做炸串，我還是喫了沒有受過餐飲文化學習的苦，炸出來的串串口味不好喫，賣相也不好看，醬料不是又稀又辣，根本就不能喫，還總是做不出好喫的味道。

致此我已無他法，只好在網上搜索其資料，在茫茫網絡大海中尋找炸串配方猶如大海撈針，我毫無收穫。我仍然收穫甚微，我在小喫吧猛然間看到一個叫關師傅發的貼很吸引我，看到網上關師傅收徒弟，他的炸串生意幹了有十六年之久，不僅有足夠多的經營理念，還有自創的祕製醬料，這套醬料是用十六種大料熬製而成，不同於市場上任何商業料。看了怎能不讓人心動，可心動之餘怎會沒有懷疑破釜沉舟背水一戰，先加了關師傅問問吧，加入關師傅圈子看到他學員全是通過他的技術開店的，發現我的擔心是多餘的，馬不停蹄報過名於是就和關師傅學習了。

跟着教材與教學視頻.關師傅也在細心指導，我馬上就掌握了技巧，炸出的炸串酥脆可口，大概做了一年時間感覺太浪費時間。一個月幾百塊左右（每個城市的物價不同，價格也不同），買了輛二手摩托三輪車4000塊搞定，再進點菜串完串就開幹了開業前幾天生意還可以，收入很可觀，顧客都說比其他地方的炸串好喫。

生意慢慢穩定後，我這裏平均每天可以收入1500左右，有旺季當然也有淡季，比如颳風下雨、下雪等惡劣天氣，平均下來每個月能有將近2W的純利潤。大家也不要只看到我一個月能賺這麼多，都是靠我的努力獲得的，白天一直在穿串準備食材，晚上擺攤時至少連續站着7個小時以上，有的時候自己根本忙不過來，雖然辛苦，但是瞅着每天得到的收入，我也有幹勁，收入在我看來還是比較滿意的。當然我也想感激我的關師傅，教會我技術，指引我走向今天這個成就。

一個人不聰明，就由於孤陋寡聞。跑遍全球，才明白何謂“山高月小，水落石出”。一個小小的炸串攤，誰能想到可以做出如此大的成就呢？學會好的炸串技術+獨特的醬料配方，你就比別人多了成功的機會，從此月入2W不再是做夢。

若你也想通過炸串擺攤賺錢或是學習炸串醬料配方，或者想直接諮詢關師傅，可以點擊我頭像私信“炸串”二字交流學習，任何疑問我都會認真幫你解答的，歡迎諮詢。