如今的生活節奏加快，人們都在趕時間，連喫飯的時間都是擠出來的，通常是外賣快餐或各種速食湊合着喫，且喫飯時間無規律，食品安全和營養更是無法保證。而長期如此，對胃的損害在所難免，以致現代人的腸胃疾病多不勝數。亡羊補牢，爲時不晚，現在重視健康，開始養胃不算晚。

說到養胃，不得不提有天下第一補品之稱的——粥。粥選用的食材品種繁多，不同的食材養生功效各不相同。爲大家推薦幾種有養胃功能的粥，在炎熱的夏季，非常適合。

1、南瓜小米粥

南瓜小米粥正如其名，選用軟糯香甜的老南瓜和金黃的小米。熬出來的粥不僅看着悅目，還好喫不膩，非常有內涵。小米很適合熬粥，其含有大量澱粉經糊化後，非常的柔滑軟黏，有健脾暖胃、補虛益腎的作用；而南瓜中的果糖成分有保護胃粘膜的作用，維護胃免受刺激性食物的損害，還能促進胃腸蠕動，有助消化吸收。因此，南瓜小米粥養胃功效非常了得，適合任何人，特別利於胃病患者。

2、八寶粥

八寶粥中所用的材料豐富，有紅豆，花生仁，幹蓮子，乾紅棗，無核紅葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，冰糖。是一款營養健康的美味粥，過去的人通常是臨近過年纔可享用，而今天想喫就可做。所用的食材浸泡處理後，一起熬製，到綿軟濃稠後，加冰糖即可。本來粥就具暖胃利消化的功效，加上這些食材中的脂肪及蛋白質對胃有很好的養護作用，因此這款粥的養胃和營養價值當屬首位。

3、蓮子芡實粥

只需用到3種食材：蓮子，芡實，大米，洗淨同煮既可，水可多放一些，不要太過稠即可。其中的蓮子含豐富的鈣、磷、鉀元素，有養心安神、健胃消食之效。而芡實性平，入脾、腎經，有固腎澀精、補脾止瀉的功效。這款粥能起到益氣養胃，補腎固精之效，非常適合體寒畏冷、腰膝痠軟、食慾不佳的人羣。

4、杏仁紅豆粥

需準備大杏仁、大紅豆、大米、大棗各適量，洗淨直接煮熟即可。其中的紅豆含有大量的礦物質及維生素，味道甘甜，有健脾養胃的效果。大棗能養肝補血。而杏仁有促進消化吸收的作用，可預防便祕的產生，並能有效降低身體膽固醇的含量。常喫杏仁紅豆粥，可起到潤肺排毒、清火養顏、益氣養心之效。

5、紅薯甜粥

主料紅薯，配合少量粳米，烏梅肉及適量糖。做法簡單，紅薯洗淨切塊，和其他食材同煮，熟後加糖即可。紅薯是十大健康食品之一，含豐富的澱粉，膳食纖維、各種維生素及微量元素。配合烏梅的酸甜口感，讓此粥具有健脾開胃、清心養血、益氣安神的功效。

喝粥養胃是多數人的飲食習慣，最重要是食材的選擇，一定要注重食物的多樣性及功效，不同的食物所發揮的作用不同，因此每天不妨換着做。還可以在粥中加入自己喜歡的水果乾，如香蕉幹、葡萄乾、獼猴桃乾等，用來豐富色彩，提高營養價值和口感。

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