超級好喫的麪食，既可以當做午餐，也可以當做小零食，美味又健康

暑假要到了，家裏的大孩子和小孩子都放假了。在家裏肯定少不了的就是零食啦，但是零食這種東西喫多了是非常不健康的，而且特別是小孩子在發育時期，最好不要喫零食這種不健康而且還會損害身體健康的東西，所以今天時暮來教大家做這幾個麪食，可以當作小零食來喫的喲。既能管飽，還且還比零食健康，小孩子喫完之後絕對會愛上的，美味又健康，都快來試一試吧！

香酥夾肉火燒

食材：麪粉（60g做油酥）560克、270克水、125克油、鹽7克、300克驢肉、適量青椒、0.5勺五香粉、花椒粉1克

做法：麪粉加入溫水攪拌均勻，加入5克油,可以讓面的延展性更好。將面揉成團，然後蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜開始醒面半小時。這個時候開始做油酥，油我同時用了花生油100g和豬油20g，這樣會更香，放了-些蔥做蔥油，這樣直接空口吃餅不夾東西也會很香，全程小火炸蔥油,直到蔥焦黃香酥撈出。真的香味四溢，60g面加入1g花椒粉、7g鹽、2g五香粉。將熱蔥油倒入，攪拌均勻到一邊放涼。案板上塗抹油，將醒好的面不用揉直接放到案板上。將面碾成薄厚均勻的長方形。將油酥均勻的塗抹在面片上，方子裏的油酥可以做兩個500g面，油酥除了這個還可以做很多面食。將面片捲起,提一下，卷一下可以將空氣捲進去，這樣會更蓬鬆起層，切成一個個的小劑子。拿一個將面上下擀開，從上向下摺疊到中間。翻過來將下面疊進去，再次上下擀開。全部擀好，稍微醒幾分鐘。鍋底刷一層薄油，將餅放進去小火烙。雙面烙出花紋，這時候預熱烤箱210度，將餅放入烤箱210度上下火7分鐘。青椒，驢肉分別剁碎，炒熟，把肉塞進餅裏。香酥夾肉火燒就做好了，這個不僅有肉還有蔬菜。如果有不喜歡喫蔬菜的小朋友，家長可以把蔬菜切得碎一點，多放點蔬菜在裏面，保證孩子不挑食，都來試一試吧！超級好喫！

春捲

食材：30張春捲皮、韭菜100-200克、豆芽100-200克、豬肉沬500克

做法：豆芽、韭菜洗淨切至小段。豆芽、韭菜、肉沫、鹽、味精、胡椒、小粉、少許醬油、少許食用油拌勻。拌勻後放置10-20分鐘，少許麪粉加入清水調製成糊狀,做春捲封口用。拌勻後放置10-20分鐘，少許麪粉加入清水調製成糊狀,做春捲封口用。拿一張春捲皮，放入適量的餡料，先將一邊捲起餡料，直至完全包住餡料後，再將左右兩邊春捲皮向內折起，然後繼續向前捲起春捲。最後封口處塗抹麪糊，輕按使其黏緊。春捲做好後，油燒至七成熱下鍋，中火炸至兩面金黃即可。這個在我小時候是經常喫到的一個零食。長大就很少見到了，但是真的超級懷念啊，因此時暮特地學習的一道菜，真的好喫，強烈推薦！