夏日素菜菜譜，肉末缸豆，簡單美味營養，下飯神器，適合夏天
肉末缸豆，下飯神器
全家都愛喫，我最愛的肉末缸豆，一碗米飯一下就消滅掉了。哈哈
用料：
缸豆一小把，肉末一小塊，醬油幾滴，生抽1勺，料酒2勺，鹽適量，糖一丟丟，油60克，蒜1瓣，生薑適量，紅薯粉適量，雞精少許
肉末缸豆，下飯神器的做法：
準備食材 缸豆切小丁
瘦肉切丁，加入醬油，生抽，料酒，紅薯粉一起抓勻，醃製一小會
起鍋，放油，油熱先把肉末翻炒至變色後盛出
再把薑絲和肥肉一起下鍋，把肥肉的油炸幹
加入缸豆一起翻炒炒至缸豆變軟，在加入肉末鹽，糖，生抽，料酒，味精
裝盤
小貼士：喜歡喫辣的可以加點小米椒一起翻炒會更有味，因爲家裏有孩子所以沒加辣椒，我個人還是比較喜歡喫辣的，超級下飯哦。缸豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
