喫火鍋時，聰明人都喜歡用這3種飲品解辣，礦泉水看都不看一眼。麻辣鮮香的火鍋是很多人都無法抵抗的誘惑，因爲大家會覺得在日常生活當中喫火鍋不僅喫的是一種味道，同時喫的也是一種氣氛，幾個好友坐在一起邊喫邊聊天也是非常愜意的，當然在喫火鍋的時候最受歡迎的就是這個麻辣火鍋了，因爲這個麻辣火鍋喫起來才最過癮，但是在喫麻辣火鍋的時候難免會被辣的滿頭大汗，那麼這個時候我們就需要用一些飲品來解辣。

很多人在喫火鍋的時候喜歡喝礦泉水，因爲他們覺得只要被辣到了，喝礦泉水就能夠解辣，實際上對於礦泉水來說它的解辣效果是微乎其微的，如果我們企圖用礦泉水來壓制這種辣的感覺的話，那麼就是大錯特錯了，因爲對於這種礦泉水來說，根本就起不了太大的作用。就算是冰鎮的礦泉水喝了也都是沒啥效果的，所以在喫火鍋的時候想要減辣還是要靠其他的飲品。

當然有的人也會選擇用一些可樂之類的碳酸飲料來幫助自己解辣，因爲他們覺得喝這種甜的飲品也是可以壓制這種辣的味道的，實際上對於可樂這些飲品也都是無法解辣的，因爲我們在喫辣的時候，感到辣並不是因爲它的味道，而是因爲痛覺因爲辣椒裏面的辣椒素實際上是會讓我們感受到這種痛楚，而這種痛楚也就是我們感受到辣的味道，如果想要解辣的話，喝這些東西完全都沒用，只有用其他的飲品才能夠解辣。那麼對於聰明人來說，他們在喫火鍋的時候都特別喜歡用這三種飲品來解辣，對於礦泉水是看都不看一眼的。

首先第1種就是牛奶，其實在喫火鍋的時候，如果感覺特別的辣，我們可以喝一杯酸奶或者是牛奶，只要是奶製品都可以，因爲對於這種奶製品，它可以幫助我們迅速解辣。畢竟我們在喫辣椒的時候，是因爲這種辣椒素刺激到口腔黏膜產生痛覺纔會感受到這種辣的灼熱感，那麼這個時候喝牛奶可以利用牛奶裏面的蛋白質來幫助我們恢復口腔環境，最重要的是牛奶還可以起到保護腸胃的作用，可能有的人在喫完特別辣的火鍋之後會出現拉肚子的情況，但是如果我們在喫火鍋的時候用牛奶來解辣的話，其實就可以緩解這種拉肚子的情況。

第2種就是冰鎮的酸梅湯，對於這個酸梅湯，它其實是由烏梅，山楂，桂花，甘草冰糖等調配出來的，從營養角度來說，這個酸梅湯它也是含有大量的營養成分，而且酸梅湯其實也是很好的一種解辣飲品。我們在喫火鍋的時候，如果感覺到特別的辣，這個時候可以來一杯冰鎮的酸梅湯，立刻就能夠幫助我們解辣並且提升醒腦，而且對於這種酸梅湯來說，它也是有很好的解膩效果，在喫火鍋的時候喝酸梅湯也是非常不錯的一個選擇。

最後一種就是白開水，很多人認爲這個白開水和礦泉水不都是一樣的水嗎？爲什麼喝礦泉水沒用，而喝白開水就有用呢，實際上白開水和礦泉水是不一樣的，白開水是沒有任何的副作用，而且是在經過加熱之後才形成的，那麼這種白開水它其實就能夠很好的幫助我們舒緩辣椒對我們口腔的刺激，而且白開水也是有很好的保護腸胃的作用，在火鍋店裏面也是不缺白開水的，如果說我們在喫完辣的火鍋之後感覺特別的辣，我們就可以選擇用這種白開水來解辣，也是有很好的效果的。所以以後在喫辣火鍋的時候，一定要準備好這三種飲品，才能夠避免自己被辣得滿臉通紅。