蘿蔔乾炒毛豆，拌羊肝，白辣椒炒臘肉的做法
蘿蔔乾炒毛豆
食材：蘿蔔乾幾根,毛豆小半碗、蒜瓣、辣椒、小蔥、生抽、醬油、白糖、油、鹽、老抽各適量
做法：
1、蘿蔔乾切丁，毛豆去殼，先乾鍋把蘿蔔乾煸炒出水份。
2、下油，爆蒜瓣和辣椒，然後是毛豆。
3、炒呀炒，放點兒鹽。如果蘿蔔乾是那種鹹味很重的就不需要加鹽。我的是甜味蘿蔔乾。
4、加幾滴生抽調色，小鹹菜，配清粥正好。
拌羊肝
做法；
醬羊肝一塊。大蒜切末。
加適量的一品鮮醬油。
香菜切末。羊肝切片，香菜碼在羊肝上。拌蒜醬喫。
白辣椒炒臘肉
食材：臘肉、乾白辣椒、薑片、蒜片、蒜苗、：鹽、味精
做法：
1、把乾白辣椒入開水盆裏泡1小時，撈出來切碎後，入油鍋炸酥了撈出；另把臘肉切成片。
2、鍋裏放油燒熱，先下臘肉片煸香，再加薑片、蒜片、白辣椒碎和蒜苗節一起翻炒，邊炒邊加鹽和味精，炒勻即可起鍋裝碗。#蘿蔔乾#毛豆#白辣椒收藏
食材：臘肉、乾白辣椒、薑片、蒜片、蒜苗、：鹽、味精
做法：
1、把乾白辣椒入開水盆裏泡1小時，撈出來切碎後，入油鍋炸酥了撈出；另把臘肉切成片。
2、鍋裏放油燒熱，先下臘肉片煸香，再加薑片、蒜片、白辣椒碎和蒜苗節一起翻炒，邊炒邊加鹽和味精，炒勻即可起鍋裝碗。
