三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因爲戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。今天我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！

乾煸鮮魷

做法：

1、把鮮魷切成條，掛勻脆皮漿再投入五成熱的油鍋，炸至表面金黃且內熟時，倒出來瀝油。

2、把茶樹菇投入熱油鍋，炸至幹香才撈出待用。

3、鍋裏放熟菜油燒熱，下豆瓣醬炒香出色後，投入幹辣椒節和花椒熗香，接着下青椒節、香蔥節和茶樹菇一起煸炒，放入鮮魷條並加鹽、豉油、味精和雞精調味炒勻便可出鍋裝盤。

薺菜炒年糕

食材：薺菜、年糕、鹽、香油、姜

做法：

1、將新鮮薺菜摘洗乾淨，焯水後過涼水，擠幹水分切碎備用；姜切末；

2、年糕塊放清水裏沖洗一下掰開，然後開水裏焯1分鐘馬上撈出備用；

3、熱鍋放油，爆香薑末，然後倒入年糕翻炒，出鍋前加入薺菜末和一勺鹽、1勺香油調味即可

涼拌海兔子

食材：海兔子魚乾，圓蔥，大蒜，醋，生抽，鹽，蠔油，香油，香菜

做法：

1、海兔子魚乾提前浸泡兩個小時，中間換水兩次，浸泡好的海兔子魚切寬段，放在蒸鍋中蒸二十分鐘左右。

2、蒸好的海兔子魚用手把魚肉和魚骨分離，然後有時間把魚肉稍微晾乾一下，放在大盆中。

3、圓蔥切成絲，蒜切成蒜片，放生抽，蠔油，少許醋攪拌均勻。

4、接着加入適量的香油繼續攪拌均勻，最後撒點香菜就可以喫啦！

洋蔥炒雞蛋

做法：

1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗裏，滴幾滴酒，加鹽攪打均勻

2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味，把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液

3.翻炒至蛋液全部凝固，加入適量生抽，翻炒均勻即可，撒點蔥花會更香

今天的美食做法就分享到這裏，喜歡我的朋友給我點點關注，如果有做的不對的地方大家提意見，謝謝大家!

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