長沙黃興步行街地標餐廳更換頭部湘菜驚豔亮相

“你知道步行街黃興銅像處的麥當勞搬走了嗎？”

“不是吧？！那麼好的地標位置，現在換成什麼門店了？”

“炊煙小炒黃牛肉！”

（長沙黃興步行街地標餐廳更換，炊煙小炒黃牛肉正在裝修。）

（炊煙小炒黃牛肉步行街黃興銅像店將定於7月31日開始試營業。）

近日，位於長沙最繁華的黃興南路步行商業街地標位置門店更換引起了諸多市民的討論，長沙麥當勞VS頭部湘菜炊煙小炒黃牛肉，原本熱鬧的麥當勞華麗退場，頭部湘菜炊煙小炒黃牛肉登場擔當“主角”，在湖南最熱鬧的商圈打造最具特色的湘菜餐廳，畫上了屬於自己濃墨重彩的一筆。

（全球大型跨國連鎖餐廳麥當勞曾在此經營15年。）

這個寸土寸金的地標位置，此前一直爲全球大型跨國連鎖餐廳麥當勞所經營，“這次15年合同到期後，我們選擇了更能代表湖南味道的炊煙小炒黃牛肉入駐。”據步行街招商管理公司負責人介紹，升級改造後的地標位置一直想找一家頗具本地特色又倍受消費者喜愛的餐飲品牌入駐，他們通過比對後最終選擇了炊煙，是希望這道曾經走進聯合國的湘菜代表能給來長沙的朋友帶來更多驚喜。

炊煙小炒黃牛肉步行街黃興銅像店位於長沙國金中心斜對面，由黃興銅像旁乘坐電梯二樓便可到達。目前，該門店各項籌備工作正有序推進，將定於7月31日開始試營業，讓更多顧客在家門口就能喫到這道兼具鮮嫩多汁與鹹香爽辣的上等黃牛肉。

（將定於7月31日試營業的炊煙小炒黃牛肉黃興銅像店就餐環境。）

走進這個最終俘獲了長沙地標的門店，才一進門溫馨的檸檬黃基調就撲面而來，心情倍感明朗愉悅，讓人食慾大增。隨處可見的小炒黃牛肉畫面是恰到好處的點綴，桌椅擺放錯落有致，柔和不刺眼的燈光彷彿給菜品打上了一層“濾鏡”，顏值與口味兼具，好看又好喫。

坐在炊煙小炒黃牛肉的店裏，放眼往窗外望去，步行街上熙熙攘攘的人羣，來來往往的車流，以及各類美景美食皆映入眼簾。此刻，只要炊煙小炒黃牛肉一端上桌，鮮亮的色澤，熱辣的香氣便瞬間讓人感受到湘菜的魅力，食慾大開。再將吸滿湯汁的牛肉夾起一塊放入口中，滿滿的肉香讓人感嘆食材用心的同時，更想多來幾碗米飯。

（炊煙小炒黃牛肉菜品圖。）

“以前上學的時候經常來這裏的‘麥當勞’蹭網、蹭冷氣，現在換成了這道在長沙必打卡的老牌湘菜炊煙，還是蠻開心的！”曾在附近上學的王同學見證了步行街地標位置餐廳的轉換，她表示以後帶朋友來逛街打卡長沙特色美食就更加方便了。

截至目前，炊煙小炒黃牛肉門店數量已達二十餘家，長沙各核心商圈附近、各大人氣商場內都有它的身影，憑藉其鮮嫩的口味深受明星喜愛，成爲湖南衛視春晚年夜飯指定湘菜，先後登上《天天向上》《嚮往的生活》《我家那小子》與《王牌對王牌》等多檔熱門綜藝，汪涵、沈騰、王一博、華晨宇、關曉彤等一衆明星對其讚不絕口，強力推薦。同時，它也是長沙唯一一家連續四年登上大衆點評必喫榜的餐廳。