文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間，讓輔食成爲愛的方式。

寶寶輔食：香蕉蛋卷

參考月齡：9個月+

如何給寶寶補充水果？

小月齡的寶寶可以用勺子刮一點果泥給他喫;大一點的寶寶可以拿着水果塊啃着喫。其實水果有很多種喫法，稍稍變動，顏值、美味俱佳的水果輔食就能擁有哇！

比如香蕉。

很多人喜歡喫拔絲香蕉，脆皮香蕉，軟軟的香蕉和不同的烹飪方式相結合，就能變換出神奇的口感和美味。

今天福林媽教大家做一道寶寶可以喫的創意香蕉輔食，口感軟糯味道香甜，操作也非常簡單，趕快來學習一下吧~

香蕉蛋卷還是非常受歡迎的網紅喫法哦！

【香蕉蛋卷 9個月以上】

食材：

香蕉1根

蛋黃1個

配方奶適量

吐司2片

黑芝麻適量

步驟：

1、吐司切去四周的硬皮，切下來的吐司邊角料媽媽可以喫掉了~

2、將吐司用擀麪杖擀平，擀平的吐司更有嚼勁哦，用烤箱一烤味道美美的。

3、蛋黃分離，蛋黃打散，待會兒會用到蛋黃液。

4、擀平的吐司上均勻的抹上配方奶，配方奶的加入可以讓吐司更香軟，味道更棒。

5、香蕉去皮，對半切開，不要提前切，香蕉容易氧化哦。

6、把香蕉放在抹上吐司抹上配方奶的那一側，捲起來，擀開的吐司足夠包裹香蕉的周長，開口處壓一壓就可以卷好，如果不行的話，可以用牙籤穿起來把它固定住。

7、卷好的吐司香蕉卷切成小片，大約1釐米左右厚度就可以。

8、用刷子刷一層蛋液在香蕉卷的上面和四周。

9、烤盤上鋪上硅油紙，把蛋卷一個一個平鋪在上面，撒上適量黑芝麻，芝麻既能起到裝飾作用，還能爲寶寶補充鈣質，芝麻中的鈣含量相當高哦。

10、送入烤箱，預熱160°，上下火烤5分鐘。

11、蛋卷一個一個翻一面，再烤五分鐘。

12、叮，時間到，裝盤，好看更好喫的香蕉蛋卷就做好了！

香蕉是一種澱粉質含量豐富的水果，含有豐富的碳水化合物，纖維也多，易於消化吸收，可以清熱潤腸，軟糯香甜，很適合給寶寶喫。

而且香蕉中幾乎含有所有的維生素和礦物質，是難得的營養食物，而且香蕉中鉀、鎂的含量比較高，維生素A也比較多，可以幫助寶寶抵禦疾病，緩解疲勞。

而且有研究表明，香蕉中含有的泛酸是人體的“開心激素”，難怪兒時記得媽媽會說：“喫一根香蕉，心情就好啦！”，的確是一種老少皆宜的水果，對它愛不釋手是肯定的了！

不過，選香蕉一定要挑成熟的香蕉，未成熟的香蕉含有大量的鞣酸，容易刺激寶寶嬌嫩的腸胃，易造成寶寶便祕。小月齡的寶寶一次不要餵食香蕉，控制在三分之一個以內就可以。

這道香蕉蛋卷，可以很好的控制寶寶香蕉的食用量，相比把香蕉搗成泥，可以讓寶寶體會不一樣的香蕉口感。

吐司的加入給香蕉賦予了更多的靈魂，外焦裏嫩，層次分明，彷彿一個香味濃郁的蛋撻，一口一個還意猶未盡。

吐司蘸上蛋液放入烤箱烤，這種味道很多媽媽應該都嘗過，說是絕佳美味絕對不錯啊！寶寶小手一塊一塊拿着喫，太方便了，家裏有烤箱的趕快試試吧！

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