限制睡眠時長與體重增加相關。觀察性研究顯示,隨着受試者自我報告睡眠時長的下降,體重增加及肥胖的可能性升高。事實上,當前肥胖的流行在羣體層面上也反映了人們總睡眠時間的下降。

睡得少,體重爲何增加?

2013年,一項發表於《美國科學院院報》(PNAS)的研究報告了上述相關性的潛在機制。研究者招募了16名成人,研究爲期2周,其間所有受試者於實驗室中生活,能量攝入及睡眠時長受到了嚴格的監測及控制。受試者首先保持數晚9個小時的睡眠,隨後5個晚上的睡眠時間被縮減爲5個小時。

研究者發現,限制睡眠時長增加了總能量的支出;遺憾的是,受試者通過增加能量攝入進行了代償,後者大於前者,淨效應爲體重增加。此外,受試者還增加了碳水化合物的攝入比例。能量攝入及飲食內容抵消了覺醒時間延長及代謝率升高的效應。

喫得少,慢波睡眠增加

近期一項發表於Sleep的研究中,研究者探討了睡眠時長及體重的反向關係。本項爲期5天的研究共納入了12名體重正常的年輕男性,研究第二天和第三天,受試者的能量攝入較基線時減少了10%;第四天和第五天,受試者可以不加限制地進食。研究者使用多導睡眠圖對受試者的睡眠進行了評估。

結果顯示:限制能量攝入期間,慢波睡眠(SWS)的百分比升高。儘管研究者並未測定δ波,但考慮到大部分SWS均發生於睡眠第IV期,故可以推斷δ波是增加的。另外,限制能量攝入與血清內分泌標記物的變化同樣相關:瘦素、促甲狀腺激素及食慾素(orexin)水平下降。

研究者花了不少筆墨探討了進食、睡眠及內分泌系統的複雜相關性,還從進化角度進行了闡述:經過多年的適應,人類通過延長低代謝率的時段以抵抗飢餓,而低代謝率的時段正是SWS。換言之,我們與那些冬眠的動物沒有什麼不同。

SWS期間,機體代謝率、心率及血壓降至最低點,生長激素分泌,喚起閾值升高,呼吸平穩,睡眠延續性達到最佳狀態。SWS期的δ波能量越凸顯,上述變化發生得就越多。在能量攝入正常的情況下,SWS已經具有重要意義,而如果能量淨攝入爲負值,SWS更爲重要。事實上,研究中能量攝入減少10%看似不多,實際上已經超過了很多節食菜譜。

因此,對於那些試圖通過節食實現淨能量負值的人而言,建議增加總睡眠時間:減肥期間,你可能比平時更需要SWS。

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