美容养颜几乎是每个女性都在日常生活中注意的事情，化妆品、美容院、护肤品等等，花费在这些东西上的钱一定少不了，但是，效果似乎也没我们想象的那么好。其实，想要美容养颜，食疗食补是很重要也很实用的方法。比如鱼腥草，它是大家熟悉的食材，也是一种草药，经常被用作制作中药的成分，因为具有独特的鱼腥味，名字由此而来。随着现代人们愈来愈追寻养生之道，野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。

凉拌鱼腥草

主料：鱼腥草；

调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒；

做法：

（1）将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；

（2）将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；

（3）将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。

凉拌鱼腥草的特色：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。

不过鱼腥草虽好，但含有马兜铃内酰胺，会对肾脏造成不可逆转的损伤，故不宜多吃。另外，鱼腥草气味难闻，很多人大概都不能接受吧！#鱼腥草#美容养颜#凉拌鱼腥草收藏

主料：鱼腥草；

调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒；

做法：

（1）将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；

（2）将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；

（3）将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。

凉拌鱼腥草的特色：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。

不过鱼腥草虽好，但含有马兜铃内酰胺，会对肾脏造成不可逆转的损伤，故不宜多吃。另外，鱼腥草气味难闻，很多人大概都不能接受吧！

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