這5道下酒菜上桌，散場都喫不完，除非可以動手，太“難夾”了！
推薦語：說到喝酒在中國已經有了幾千年的文化了。我們在逢年過節慶祝的時候要喝酒和親朋好友相聚的時候也要喝酒。
下文轉載自作者：老李愛釣魚
導讀：這5道下酒菜上桌，散場都喫不完，除非可以動手，太“難夾”了！
中國的酒文化可以說是歷史悠久，無酒不成席，不管是什麼場合，喫飯的時候都不能少了酒，別說，酒還真是個好東西，它可以說是聯絡感情的橋樑，在工作上，酒也可以起到很大的作用，因爲有很多的生意都是在酒桌上談成的，過年的時候親朋友相聚，當然也少不了喝酒，那麼喝酒的時候，當然少不了下酒菜，今天我們要說的就是下酒菜，這5道下酒菜很難用筷子夾起來！這5道下酒菜上桌，散場都喫不完，除非可以動手，太“難夾”了！
1，花生米
從古至今，花生米都是最好的下酒菜，什麼菜都沒有，就一盤花生米都可以喝下一斤酒，這種說法是一點也不誇張的，不管喝啤酒還是白酒，都少不了花生，花生米的做法也有很多，油炸，醋泡，水煮都好喫，連不喝酒的人都愛喫，可是花生米真的太難夾了，特別是油炸的，太過光滑，一杯酒下肚，基本就夾不住花生米了，真的好想直接用手抓。
2，小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐是一道特別爽口的下酒菜，很多人都愛喫，酒過三巡後喫點甜甜的小蔥拌豆腐，真得特別舒服，如此好的小蔥拌豆腐也會遭人“嫌棄”，因爲在做這道菜的時候，豆腐也切得比較小，豆腐又特別軟嫩，沒有喝酒的時候，或許還可以夾得起來，可是喝過酒以後，想要夾起來就實在有些困難了，力道掌握得不好就喫不到嘴，太輕了夾不住，重了又會夾碎，所以還是用勺子吧。
3，涼拌皮蛋
涼拌皮蛋真的是一道特別好喫的菜，就連不喝酒的我都愛喫，特別是那種松花蛋，漂亮的花讓人看着就有食慾，加點辣椒和醋一拌，特別爽口，可是它真的太滑溜了，不喝酒都夾不起來，更別說是喝過酒以後，就算夾起來，還沒有離開桌子就掉了。
4，東北大拉皮
東北大拉皮是用土豆澱粉做成的，是一種特別光滑的食材，加上醋和辣椒油，就成了一道美味的下酒菜了，但是涼拌了以後，它就變得更光滑了，確切的說有點像泥鰍了，就算你勉強把它夾住了，它還有可能在你的嘴邊又掉了，這就好比煮熟的鴨子又飛了，想想就覺得搞笑。
5，涼拌豬皮凍
這個涼拌豬皮凍和那個東北大拉皮還真有一比，都是滑不溜秋的，光滑的豬皮凍，一眼望去滿滿的膠原蛋白，真的特別好喫，本來就比較光滑，涼拌的時候加了油就變得更光滑了，沒有喝酒的時候或許還可以夾起來，但是三杯酒下肚以後，想要用筷子夾起美味的豬皮凍就難了！#下酒菜#花生米#喝酒收藏
2，小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐是一道特別爽口的下酒菜，很多人都愛喫，酒過三巡後喫點甜甜的小蔥拌豆腐，真得特別舒服，如此好的小蔥拌豆腐也會遭人“嫌棄”，因爲在做這道菜的時候，豆腐也切得比較小，豆腐又特別軟嫩，沒有喝酒的時候，或許還可以夾得起來，可是喝過酒以後，想要夾起來就實在有些困難了，力道掌握得不好就喫不到嘴，太輕了夾不住，重了又會夾碎，所以還是用勺子吧。
3，涼拌皮蛋
涼拌皮蛋真的是一道特別好喫的菜，就連不喝酒的我都愛喫，特別是那種松花蛋，漂亮的花讓人看着就有食慾，加點辣椒和醋一拌，特別爽口，可是它真的太滑溜了，不喝酒都夾不起來，更別說是喝過酒以後，就算夾起來，還沒有離開桌子就掉了。
4，東北大拉皮
東北大拉皮是用土豆澱粉做成的，是一種特別光滑的食材，加上醋和辣椒油，就成了一道美味的下酒菜了，但是涼拌了以後，它就變得更光滑了，確切的說有點像泥鰍了，就算你勉強把它夾住了，它還有可能在你的嘴邊又掉了，這就好比煮熟的鴨子又飛了，想想就覺得搞笑。
5，涼拌豬皮凍
這個涼拌豬皮凍和那個東北大拉皮還真有一比，都是滑不溜秋的，光滑的豬皮凍，一眼望去滿滿的膠原蛋白，真的特別好喫，本來就比較光滑，涼拌的時候加了油就變得更光滑了，沒有喝酒的時候或許還可以夾起來，但是三杯酒下肚以後，想要用筷子夾起美味的豬皮凍就難了！
