豬肚這樣拌一拌，香辣過癮，Q彈有嚼勁，再也不會炒着喫了
今天我們就用豬肚做一道香辣過癮，Q彈有嚼勁的美食。
首先我們需要準備的材料有:
①、豬肚1個（清理乾淨備用）
②、大蔥適量（洗淨，切成絲和片備用）
③、姜適量（洗淨，切成絲備用）
④、大蒜適量（洗淨，切成末備用）
⑤、香菜適量（洗淨，切成段備用）
⑥、鹽，雞精，生抽，陳醋，白糖，紅油，辣椒油，花椒，八角，桂皮，香葉各適量
⑦、紅椒1個（洗淨，切成絲備用）
步驟:
第一步、鍋中倒入適量清水，加入蔥姜，八角，花椒，桂皮，香葉，鹽，然後再放入豬肚，蓋上蓋子，煮10分鐘左右，然後撈去浮沫，繼續蓋上蓋子煮熟爲止。
第二步、豬肚煮熟後，撈出放涼，然後再切成細絲放入盤中備用。
第三步、開始調味，加入紅椒絲，香菜段，蔥絲，大蒜末，雞精，生抽，陳醋，白糖，紅油，辣椒油用手抓勻即可食用。
那麼一道香辣過癮，Q彈有嚼勁的豬肚就做好了，太香了，又下飯。
