中老年人痛風的人也有很多,痛風也是一個困擾着許多中老年人的一個問題,現代的年輕人都喜歡喫能夠在身體中轉換成酸性物質的食物,且非常喜歡喝碳酸飲料,所以現在很多人的體質都是偏酸性,尿酸特別高。人體尿酸來源有內源性和外源性兩種,內源性尿酸是體內由穀氨酸在肝內合成,而外源性尿酸則是攝入高嘌呤食物所致。那痛風者要如何飲食呢?

1.限制嘌呤攝入

我們很多時候產生尿酸高的原因也就是攝入嘌呤含量高的食物,所以應自己嚴格控制嘌呤攝入就可以,已經出現痛風急性期時應選用含嘌呤量低的食物,禁用含嘌呤高的食物過多攝入。

2.限制熱能

痛風症者多伴有肥胖、高血壓等,故應降低或者控制自己的體重、限制熱能。但要注意切忌減重過快,同時還要控制高熱量食物的攝入。

3.蛋白質和脂肪

蛋白以植物蛋白爲主,動物蛋白可選用牛奶、雞蛋,在自己滿足日常蛋白質供給量允許範圍內,儘量不用肉類、禽類、魚類等。

4.維生素和礦物質

應該多食用充足的維生素C和B族維生素,,多補充蔬菜、水果等鹼性食品。應限制鈉鹽的攝入,通常每日2-5g。

5.水分和禁食刺激性的食物

多飲水有利於尿酸的排出,禁食酒和辛辣調味品,茶水可以適當飲用。

推薦

幾種痛風患者可以喫的食物:菠菜13.3mg/100g、雞蛋白3.7mg/100g、馬鈴薯3.6mg/100g、橙子3mg/100g等。

痛風患者儘量不要喫的食物:蛤蜊316mg/100g、乾貝390mg/100g、豆芽166mg/100g、蘑菇214mg/100g等。

相關文章